Servera gärna toastenmed ett glas bubbel. Vanlig är att man äter västerbottenpaj på kräftkalas men här har jag smaksatt kräftröran medvästerbottenost och rostade fänkålsfrön
Det var ju lite speciellt att jobba denna kvällen i stället för att fira med våra egna vänner som vi brukar men jag hann med båda delarna så det blev dubbelt så roligt
Häromveckan gjorde jag en variant med anknytning till augustitidernas kräftskivor, så jag bytte räkorna mot kräftstjärtar och hade även i lite riven västerbottenost och finhackad rödlök
Smördegsstänger med pesto och västerbottenost. BAKADE FIKON MED GETOST, HACKADE NÖTTER OCH HONUNG. Du kan med fördel kryssa dem lite med en vass kniv och öppna upp dem lite för att lättare fylla dem lite extra
Till förrätt blev det Toast Skagen, vi har den nästan varje år och den är kanongod. Till varmrätt blev det oxfilé tournedos medvästerbottenost, rödvinssky, klyftpotatis, honungsslungade cocktailtomater och sparris
ex västerbottentoastbrödsalt peppar. Skicka med e-post. ex västerbottentoastbrödsalt peppar. 3 nävar kantarelleren halv gul lök, finhackad1 vitlöksklyfta, finhackadsmören skvätt gräddeviltfondlagrad ost t
Baconinlindad Kycklingrullad med krämig dijonsenap, -vitvin och västerbottenostsås. När tjejerna kom skålade vi med Hatt et Söner Champagne, Grande Cuvée Extra Brut, en torr men mycket god och frisk Champagne som smakade utmärkt till förrätten som var en klassisk Toast Skagen
Smaka av med salt och peppar. Det här receptet går även att servera som 4 st större toasts, dvs rostade brödskivor med räkröra garnerade med västerbottenflarn. 150 g Västerbottenost
Toppa sedan med riven västerbottenost, persilja samt lite balsamglace. En pannrostad toast på stenugnsbakat bröd toppat med en svampstuvning blev det tillsammans med ett gott glas rött vin
Jag stod för förrätt, inte min starkaste gren men min vän Theresa satt igång idéerna när hon tyckte att jag skulle gå klassiskt och bjuda på Toast Skagern
Servera med en ostgratinerad toast. Smaka av med salt och ev lite socker. Garnera med färsk timjan. Denna veckan fick jag uppdraget att laga soppan och jag har precis blivit klar med 20 liter soppa. -) Receptet har jag satt ihop själv av de smaker som jag älskar och som gifter sig med varandra men ni där hemma kanske inte vill laga 20 liter till motsvarande 60 portioner så här kommer recept till en humanare mängd. 1/2 dl riven västerbottenost. 1/2 dl riven västerbottenost
