Lämpligt nog hade jag en liter mjölk som stod oöppnad i kylen som blivit kvar sedan helgens besök av inte bara syster men också av kusin och hennes pojkvän
6 dl mjölk. Vispa ägg och socker tillsätt övriga ingredienser. Häll i en smord långpanna. Klicka över smör och stek i 300 grader ca 25-30 minuter 3 ägg
Häll mjölken i litermåttet. Rör runt så att äggen blandar sig med mjölken. Häll i hälften ägg-mjölk-blandningen och vispa ordentligt till en klumpfri smet
"En härlig saftig tjockpannkaka som serveras med äppelmos och keso. Blanda pannkakssmeten, börja med att vispa ner mjölet i mjölken och vispa ordentligt så att det inte blir några mjölklumpar
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och hälften av mjölet till en slät smet. Här kommer dagens snabba middagstips, en Tjockpannkaka fylld jordärtskockor och toppad med äpple, jordnötter och rökt skinka