Det var OTROLIGT länge sedan vi åt ”tjockpannkaka”. Under tiden skar jag ett äpple tunt och tog ur kärnhuset, smälte smöret i en stekpanna, sockrade och ”kanelade” äppelskivorna och stekte dem i rikligt med smör
Det säljs oftast in till alla föräldrar (som ändå är ganska trötta efter jobbet och känner nja till att ta med fem ongar hem men ändå känner att så fint att de har vänner och verkligen leker) att vi skall ju typ plugga
Denna tjockpannkaka blev jättegod. Här serverat med rivna äpplenochoch hemmagjord kanelglass. Använd linfröavkoket istället för ägg och vispa det tillsammans med mjöl, havregryn, mjölk och salt
