Skiva ner lök, äpplen och bacon. Tjockpannkaka. Tjockpannkaka med majs, bacon & äpple. En av fördelarna med tjockpannkaka är att den är så enkel att variera
Skär under tiden äpplen i klyftor, skala och skär löken i skivor. Här kommer dagens snabba middagstips, en Tjockpannkaka fylld jordärtskockor och toppad med äpple, jordnötter och rökt skinka
1. Vispa ut mjölet i lite av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken, äggen och salt. Hetta upp smöret i en stekpanna, gärna med släpplätt-beläggning
Tjockpannkaka (ca 6-8 ongar). 4 äpplen. Tjockpannkaka (ca 6-8 ongar). 4 äpplen. Att få ta med eller följa med kompisar hem efter fritids – det är typ viktigast i världen just nu
Vanliga svenska tunna, amerikanska tjocka, crêpes med nutella, eller varför inte tjockpannkaka i ugnen med äpplen (O gjorde underbart goda för ett tag sedan och det kommer ett inlägg om det så småningom)
Jag minns inte var prisnivån låg när jag för ett tjugotal år senast besökte Den Gyldene Freden, men när jag i helgen passerade kostade den billigaste varmrätten på menyn, tjockpannkaka, 200 kronor, visst dom serveras med kanderade äpplen och kantareller, men jag tror att jag fortsätter att äta mina tjockpannkakor hemmavid, men jag kanske ska toppa dessa med kantareller i fortsättningen, tack för det tipset
