Blanda en marinad på ketchup, vatten, honung, grillkrydda och dra av rosmarin bladen, blanda väl, lägg i revbenen och se till att de får marinaden runt om
Lina är galen i vitkål, morötter, gurka och äpplen -så det blev ju enkelt. Ikväll blev det tjockarevben på Familjen Bergmans meny när lilla Lina anlände hemma igen
Strimla vitkålen, riv morötterna och äpplet på den grova sidan av rivjärnet och finhacka löken. De tjockarevbensspjällen jag köpt hem från Thuressons fick alltså användas på ett lite annorlunda sätt än jag tänkt från början
Äppelsalladen passar alldeles suveränt bra till de tjocka, sirapsglaserade revbenen på julbordet men också på skinkmackan för de som inte tycker om senap
Jag brukar servera mina ribs med stekta äpplen. Revbensspjäll, i synnerlighet de tjocka matiga som faller itu så lätt och smakar gudomligt av den goda glacen är ett måste på vårt julbord