Tjock dressing recept

Örtsmakande dressing med pecorino

Örtsmakande dressing med pecorino

Såsen blir lite rinnig när man mixar den, men brukar tjockna efter en stund i kylskåpet. Dem använde jag i en smakrik dressing som jag ringlade över en enkel kycklingssallad, som därmed lyftes till oanade höjder
Ceasarsallad med hemmagjord dressing

Ceasarsallad med hemmagjord dressing

Vispa tills den blir lite tjockare i konsistensen, typ som lite lösare majonnäs. Fredagsmiddagen igår blev ceasarsallad på mitt vis med egen dressing, såååå himla gott
Caesarsallad – med den bästa dressingen

Caesarsallad – med den bästa dressingen

Ni måste prova att göra den här varianten på caesardressing, den är så grymt bra. Caesardressing. Använd en hög, smal tillbringare och handmixer till caesardressingen

Ceasarsallad med hemgjord dressing

(Den får gärna vara lös som en sås snarare än tjock som en majonnäs). Caesardressing ( blir ganska mycket så halvera om man inte ska bjuda typ 12 pers)
Ceasarsallad med min hemgjorda dressing

Ceasarsallad med min hemgjorda dressing

om du tycker dressingen blir för tjock. hemgjord dressing och hemgjorda krutonger. Det här blir ganska mycket dressing så jag brukar spara hälften i kylen till en annan dag
Caesarsallad med hemmagjord dressing

Caesarsallad med hemmagjord dressing

Om dressingen blir FÖR tjock brukar jag bara tunna ut den med en skvätt mjölk. Kanske är det dressingen som ger det där lilla extra eller krutongerna, eller parmesanosten, hur som helst så köp ingen färdig dressing på flaska, gör en hemmagjord – det blir såååå mycket godare
Italiensk marinerad fläskfilé

Italiensk marinerad fläskfilé

Lägg filéerna i en långpanna eller på ett ugnssäkert fat och sätt in en ugnstermometer med spetsen i den tjockaste delen
Lax & avocadotartar och Frågor & Svar

Lax & avocadotartar och Frågor & Svar

Det är ju trots allt inte näringsämnena i sig vi blir tjocka av utan det är mängden och kvaliteten på livsmedlen vi väljer som spelar roll
Buffémat

Buffémat

Stick in en köttermometer i den tjockaste delen av köttet. Skeda dressingen över köttet, täck med plastfolie och låt stå kallt till servering
BBQ Sås – Grundrecept som går att variera

BBQ Sås – Grundrecept som går att variera

Om såsen blir för tjock så späd med lite vatten. Använd som sås till mat, till marinad av till exempel Fooled Pork eller annan grillat mat eller kanske som dressing till en burgare