Tjälknöl sås recept

3 Spara
Tjälknöl

Tjälknöl

Äntligen kom jag till skott och testade att göra hemmagjord tjälknöl. Skiva tunt- och servera tex med potatisgratäng och någon god sås 1 kg djupfryst
15 Spara
Tjälknöl på ren

Tjälknöl på ren

Det blev på ren - men går ju bra att göra även med annat kött. Tjälknöl på renen renstek på ca 1 kg 5 dl vatten 1 dl salt 1 tsk sockernågra svartpepparkornnågra kryddpepparkorn två lagerblad två vitlöksklyftor Lägg det frysta köttet i ugnen på ett galler med långpanna under i 11 timmar på ca 80 grader
27 Spara
Tranbärssås

Tranbärssås

Rör ihop alla ingredienserna till såsen. Frisk, krämig sås som är perfekt på en matig utflyktsmacka med kallskuret kött
10 Spara
Bästa potatisgratängen

Bästa potatisgratängen

servera med något kallt tunt skivat kött, som rökt vilt, tjälknöl eller vad du nu vill. värm upp grädde och ost i en kastrull tills osten smällt och det blivit en slät sås
3 Spara
Höstgratäng

Höstgratäng

Den har fungerat som pålägg för mig i helgen, påminner om tjälknöl. Den ska serveras till en ugnsstekt rostbiff som förvirrad Monkan glömde i ugnen - glömde ställa en klocka - vilket innebär att den inte är rosa inuti men jag tänkte att med sås och gratäng så
3 Spara
Tranbärssås

Tranbärssås

Rör ihop alla ingredienserna till såsen. Rör ihop alla ingredienserna till såsen. 1⁄2 dl torkade tranbär , hackade
0 Spara
Avtackning av en jobbarkompis

Avtackning av en jobbarkompis

Vi for dit och våldgästade med tjälknöl, potatissallad, gorgonzolasås, sallad med fetaost och bröd. Jag kan meddela att det va supergott och jag ska lägga upp recept på såsen och potatissalladen som min kollegor hade gjort för det va såååå gott
1 Spara

Örtgrön sås

Låt gärna såsen stå och dra några timmar i kylskåpet. Servera den till tjälknöl eller annat kött 1½ dl vispgrädde
2 Spara

Whiskysås...

Slå på 1 1/2 dl vatten, grädde, fond och soja. Låt puttra i fem minuter. Slå på whiskyn och låt puttra i ytterligare 5 minuter
1 Spara

Svartvinbärssås

Blanda svartvinbärssaft, vatten, kalvfond, worcestersås och äppelcidervinäger i en kastrull. Blanda maizena med lite kallt vatten och red såsen till lagom konsistens
0 Spara

Lökpaj

 Smält såsens fett, rör ner mjöl och späd med mjölken.  Blanda lök och sås och bred ut blandningen i pajskalet
Sökförslag och sidor