Tjälknöl nötstek recept

Tjälknöl på älg

Tjälknöl på älg

Har man inte tillgång till älgkött går det bra med en nötstek istället. I helgen lagade jag en tjälknöl på en bit älgstek

Tjälknöl med rotfruktsgratäng

1 fryst nötstek eller viltstek. Sätt ugnen på 75 grader. Lägg den frysta steken i en ugnssäker form. Ställ in i nedre delen av ugnen ca 12 timmar

Annlos tjälknöl

Älg- nötstek. Lägg steken frysen i ca. 100 gradig ugn under natten tills innertemperatur är 65-70 grader

Tjälknöl

ca 750 gr benfri nötstek. ca 750 gr benfri nötstek. Vi älskar stek i vår familj och denna stek är helt underbar

Tjälknöl

Tjälknöl som jag tycker verka intressant i smaken.  1 fryst nötstek eller viltstekca 1 kg//Lag1 liter vatten1 dl salt2 msk socker10 vitpepparkorn1 msk sambal oelek//Sätt ugnen på 75 grader. 1 fryst nötstek eller viltstek

Tjälknöl I

1 1/2 kg fryst älg- eller nötstek av rostbiff eller innanlår. 1.  Lägg det frysta köttet i en trång ugnssäker form