Timjan inlagd recept

Inlagda tomater

Inlagda tomater

några kvistar färsk timjan. Jag såg att de hade fina små tomater i affären och kom och tänka på mormors inlagda tomater som hon brukade göra
Inlagd grillad zucchini

Inlagd grillad zucchini

1 knippe timjan, färsk. Gör så här. Skölj, ansa och skiva zucchinin i tunna skivor (ca 2 mm tjocka). Lägg zucchinin i en bunke och tillsätt salt, fond, olja och vinäger
Inlagda sommargrönsaker

Inlagda sommargrönsaker

Skölj timjan och chili. Inlagda grönsaker. Lägg i timjankvistarna och chilin. Lägg i ett par timjankvistar
Ernsts inlagda sommargrönsaker

Ernsts inlagda sommargrönsaker

1Lag3 dl strösocker 2 msk salt 2 dl ättiksprit 12 % 3 dl vatten 3-4 kvist timjan 0,5 tsk atamon (konserveringsmedel)
Inlagd svamp


Inlagd svamp


2 kvistar timjan
. 20 minuter
. 300-400 g blandad svamp (till exempel kantareller, tratt­kantareller, karljohan, skogschampinjoner)


Tre inlagda sillar till midsommar!

Blandade örter persilja, dill, rosmarin och timjan. Blandade örter persilja, dill, rosmarin och timjan
Inlagda cocktailtomater

Inlagda cocktailtomater

Inlagda cocktailtomater, rostade valnötter och fetaost blir gott att grilla i ugnen. 2 msk torkad timjan eller oregano. 2 msk torkad timjan eller oregano
Syltade cocktailtomater och inlagd gurka

Syltade cocktailtomater och inlagd gurka

Ta fram och skön tomaterna och lägg dem i glasburkar med lock tillsammans med timjan. Så några burkar av dessa galet goda inlagda gurkor blir det också
Fläskfilégryta med timjan och senap

Fläskfilégryta med timjan och senap

Servera gärna med potatis eller potatisgratäng, kokta grönsaker och inlagd gurka. Tillsätt soja och timjan och smaka av med salt
Lök & skinkpaj med inlagda grönsaker och chiliäggstanning

Lök & skinkpaj med inlagda grönsaker och chiliäggstanning

Fräs löken i smöret och tillsätt timjanen, svetta runt. 3st Gula lökar, medelstora3msk Smör, osaltat1tsk Timjan, mortlad1st Vitlöksklyfta, fint riven eller mortlad200g Rökt skinka1st Tomat, skuren i klyftorca 1,5dl Blandade inlagda grönsaker (köpte en inläggning med soltorkade tomater, oliver, champinjoner och cornichoner. 1tsk Timjan. ca 1,5dl Blandade inlagda grönsaker (köpte en inläggning med soltorkade tomater, oliver, champinjoner och cornichoner