Tillbehör till lamm recept

Tillbehör till lamm

Tillbehör till lamm

Vi har själva hunnit grilla lamm ett par gånger den här säsongen och ena gången gjorde vi grillspett och grönsaker i ugnen som vi serverade tillsammans med ett gott vitlökssmör
Parma till en början, sen följer lamm

Parma till en början, sen följer lamm

Börja med att göra en god marinad till köttet. Lägg in i kylen tills det är dags att äta. Färskost fylld parmarulle med syrade tomater och grillad lammrostbiff med goda tillbehör 2p. Grilla lammettill en innertemperatur på 56 C
Lamm med chèvre-crème & rödvinssås

Lamm med chèvre-crème & rödvinssås

Sedan mixar man chèvre och crème fraiche, steker lammskivor och fixar tillbehören. Puls-mixa chèvre och crème fraiche till en ”röra”
Nigellas lamm med avokadosallad

Nigellas lamm med avokadosallad

Servera med goda tillbehör, avokadosallad med fetaost är ljuvligt till. Tilllammet åt vi en avokadosallad med fetaost, picklad rödlök, granatäpplen och nigellafrön
Lamm med kantarellsås

Lamm med kantarellsås

Fräs kantarellerna i torr stekpanna tills vätskan kokat in. 3-4 lammkotletter salt svartpeppar smör Grönsaksknyten. Tillsätt smör, fläsket och löken och fräs ca 5 min. Tillsätt farinsocker, balsamvinäger,smulad buljongtärning, grädde, sojakulör och vatten och låt det koka 3-5 min. tillbehör 3-4 lammkotletter salt. ca 5 min Till
Pulled lamm med örter och citron i crock pot

Pulled lamm med örter och citron i crock pot

Hur man väljer att servera det och vad man vill ha som tillbehör är upp till var och en. Att laga till kött som är så kallad pulled betyder helt enkelt att man låter köttet koka länge, gärna på låg värme, tills det blir så mört att man enkelt kan dra isär det med bara gaffel
Lamm med limeaioli

Lamm med limeaioli

600 g lammytterfiléer. Salta och peppra köttet. Stek det runtom i smör-&rapsolja i en stekpanna 8–10 min
Lammet och Grisen

Lammet och Grisen

Fint kött och hur mycket goda tillbehör som helst. En full tallrik till varje köttdetalj. I går var vi på Lammet och Grisen och käkade

Promenad till Platanias och Påsklamm

Som tillbehörtillPåsklammet valde vi en citrusfräsch sallad, istället för pommes frites. Vi tog en riktigt lång promenad ända till hamnen i Platanias en dag, för att få njuta av Restaurang Limanaki’s lamm igen
Primörkryssning till Gotland

Primörkryssning till Gotland

Rödingen var perfekt tillagad och serverades med underbara tillbehör. Kött som nöt och lamm kommer från närliggande KRAV-gårdar