Kött och potatis och klassiska tillbehör. Är kotletterna lite tunnare och saknar hel fettkappa och benet är lite splittrat då skär jag bort de innan tillagning
En väldigt smakrik och tacksam rätt att laga då kött och sås sköter sig själv i ugnen och du kan lägga tid på tillbehör såsom ris, potatismos, gratäng, kokt potatis eller som jag gjort idag
Propoints för pasta eller annat tillbehör läggs till. Att steka den i skivor vad jag inte sugen på och till slut blev det en härligt god pastasås av det hela
Lägg chilin och ingefäran på kotletterna och servera med såsen till valfritt tillbehör. Inte så avancerat, inga mängder av ingredienser och tillbehör efter eget tycke och smak
Servera kotletterna i såsen med önskade tillbehör. Förbered sallad om du vill ha det till. Kotletterna. Tillsätt krossad grönpeppar, grädde, vatten, buljongtärning, soja samt senap och rör ihop till en sås
tillbehör. Tillsätt eventuellt vattnet för få rätt konsistens på moset. Lite enkla kotletter serverade med ett mos, smaksatt av ärtskott blir perfekt vardagsmat
Fixa under tiden såsen och tillbehören. Iallafall så var jag ute och spontanhandlade utan lista och hittade superfina ekologiska fläskkotletter på matbutiken, något som vi typ aldrig nästan äter annars
Det är inte första gången som vi tar oss an denna rätten för att sätta vår egen prägel på den, tidigare har vi provat med indisk inspirerad tacomiddag och även utmanat med kotletter
Dessutom funkar det som huvudrätt med en sallad till, på en buffé, eller som komplement/tillbehörtill kött, som i det här fallet stekta fläskkotletter med persiljesmör
Servera sås och kött med valfritt tillbehör. Vitlök gillar vi ju verkligen här hemma så några klyftor vitlök och ett par kvistar färsk rosmarin fick stå för huvudsmaksättningen till köttet och så serverade jag en god champinjonsås till
