Kunde inte vänta till de svenska nypotatisarna så jag fuskade med utländska. Jag bjöd mina föräldrar på rostade små söta nypotatisar med sparris, en gräddfilsås och fylld lövbiff
Att grönsakerna fått mjukna och rostas ordentligt gör stor skillnad för smaken. Ett annat tips är att servera rätten som tillbehör till kyckling, kött eller grillat
För att göra det hela ännu godare och lite matigare, så brukar jag även ha lite foccacia och bulgur till (förutom våra standardtillbehör pizzasallad, riven morot och squashröra)
Att rosta kikärtor blir ett supergott och nyttigt kvällssnacks. Det är även gott att toppa upp sallader eller olika maträtter med om en vill addera lite extra crunchighet till rätten
Ett helt fantastiskt tillbehör att ha vid sidan om. Något som är otroligt gott är rostade grönsaker. Plocka fram dina favoritgrönsaker, skär dem i bitar, häll på lite olja, salta, peppra och rosta dem i ugnen (eller på folie över grillen) på 225 grader
Funkar utmärkt på egen hand men också supergod som tillbehör till grillat. Små delikatesspotatisar rostas i ugn tillsammans med oliver, soltorkade tomater, rödlök och zucchini, underbara smaker
som tillbehör till någon form av bönbiffar, ugnsstekt potatis och en god sås. Häromdagen ville jag prova om jag kanske skulle byta ut den kokta brysselkålen, som vi brukar ha på julbordet, mot en lite piffigare, rostad variant med glaze
Tillbehör. 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Rostad sötpotatis med grönkål. Skala och skär sötpotatisen i kuber. Skala och riv ingefära och vitlök och blanda med sötpotatisen i en stor ugnsfast form
Perfekt som tillbehör till grillat kött/fisk eller som ingrediens i en matig sallad. Något som hör sommaren till är ju helt klart färskpotatis och i vår familj så älskar vi att rosta dem i ugnen med färska örter
