Dolma, den turkiska versionen, kan ätas både som huvudrätt och tillbehör, eller meze som det kallas. I det centraleuropeiska köket är inlindning en återkommande tillagningsmetod
Kronärtskocksröra - ett gott tillbehör till det mesta. Rörornas tid är nu. Det grillas i varenda vrå och då ska det såklart bjudas på goda röror till köttet, fisken eller fågeln som smakfullt grilljerats
Fylld fläskfilé med spenat och kronärtskocka PrintFörfattare. Sätt in i ugn i ca 20-30 minuter (innertemperatur 72 grader)Skär filén i skivor och servera med valfritt tillbehör
Och faktum är att det fungerar alldeles utmärkt till detta lilla tillbehör. Ok, eftersom det inte är säsong för denna delikatess får det bli burkvarianten
Vit fisk är ju alltid vit fisk = ganska smaklös men med goda tillbehör så blir det gott. Stek kronärtskocka kripsig i olivolja, stek lite sparris och ät tillsammans med fisken och sås
