Inte alls tokigt. Härlig lätt thaismak. Lätt att göra. Jag rekommenderar absolut att testa den. )Ingredienser400 gram Laxfilé, tärnad200 gram Räkor, skalade3 st Schalottenlökar, finhackad1 msk rapsolja2,5 dl kokosmjölk1,25 l hönsbuljong, gärna stark1,5 tsk sockersalt och peppar100 gram äggnudlarGör såhär1
Tillaga nudlarna enligt förpackningen. Skala och hacka ingefära och vitlök, blanda med sojan. Häll vattnet av nudlarna och häll dem fortfarande heta i den smaksatta sojan
