Thailändsk lax recept

Thailändsk lax med nudlar

Thailändsk lax med nudlar

Lägg i morötterna, purjon och laxen. Låt det brynas till laxen känns klar. Rör försiktigt så laxen inte går sönder
Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära

Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära

700 g laxsida (gärna mittenbiten). 700 g laxsida (gärna mittenbiten) 1 gul lök
, tunt skivad 5 cm ingefära 2 klyftor vitlök 2 citrongräs 2 burkar kokosmjölk 2 röda chilifrukter, tunt skivade 1-2 msk fisksås 2-3 lime salt 100 g cocktailtomater 200 g ostronskivling 1 kruka koriander jasminris till servering
Thailändsk lax

Thailändsk lax

2 st laxfilé. Skala och hacka vitlöken. Vispa ihop kokosmjölken med currypasta och gurkmeja. Fräs vitlöken mjuk i lite matfett utan att den får färg
Thailändsk lax med nudlar

Thailändsk lax med nudlar

Lägg i morötterna, purjon och laxen. Låt det brynas till laxen känns klar. Rör försiktigt så laxen inte går sönder
Chu chee fisk- Thailändsk gryta med lax

Chu chee fisk- Thailändsk gryta med lax

Inlägget Chu chee fisk- Thailändsk gryta med lax dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Enkel och fantastiskt god thailändsk gryta som jag lärde mig på en matlagningskurs av den thailändska stjärnkocken Ian Kittichai
Gratinerad lax med dill och gräslökssås

Gratinerad lax med dill och gräslökssås

worcestershiresås och thailändsk fisksås, vilka båda innehåller fisk (worcestershiresås innehåller ansjovis men finns i en vegetarisk/vegansk variant)
Thailändsk currylax

Thailändsk currylax

Lägg laxbitarna ovanpå. 600 g laxfilé skuren i bitar á mca 150 g. Lägg de djupfrysta grönsakerna i botten på en lätt smord ugnssäker form
Thailändsk räk- och fiskgryta

Thailändsk räk- och fiskgryta

Skär laxen i små kuber och tillsätt i grytan tillsammans med pressad lime. 300 g laxfilé. 2 st morötter 2 st salladslökar eller en bit purjolök 1 st citrongräs 2 msk färsk ingefära 1 st vitlöksklyfta 1 msk solrosolja 1 burk kokosmjölk 5 dl fiskbuljong 300 g laxfilé 1 st lime, saften 100 g sockerärtor 200 g skalade räkor Salt, efter smak Vitpeppar, efter smak
Thailändsk laxpytt

Thailändsk laxpytt

Stek laxfileérna, krydda dem med citronpeppar eller annan krydda. Dela laxen i tärningar och häll i wokpannan
Thailändsk fiskgryta med kokos

Thailändsk fiskgryta med kokos

Skär laxen i kuber ca 2x2 cm och plattfisken i 3x3 cm bitar. 250 gram lax. Skala och finhacka lök samt vitlök
Lax med grönsaker och nudlar

Lax med grönsaker och nudlar

Smakerna kommer från lime, chili, ingefära, vitlök, koriander, soja, nam pla (thailändsk fisksås), citrongräs och salladslök
Thailändsk fiskgryta

Thailändsk fiskgryta

För 6-7 port1/2 purjolök2 morötter3 tomater100 gram färska champinjoner4 port kokta nudlar1 liter grönsaksbuljong600 gram torsk och laxtärningar (jag tog bara lax)1 påse Lime wok spice mix1 limesalt och pepparSkär purjolök och morötter i sneda skivor och tomaterna i grova tärningar
Lax med kokos & koriander salsa

Lax med kokos & koriander salsa

Salta laxfilén ordentligt på båda sidor och lägg den i en ugnsform. Häll över laxen. In i ungen på 200 grader i ca 40 min (beronde på hur tjock laxen är) När laxen är genomkokt så är det färdigt. Serveras med ris 1 kg laxfilé. 2 burkar thailändsk kokosmjölk
Thailändsk fiskgryta

Thailändsk fiskgryta

Och mycket goda smaker med lime, lax och koriander. Skär laxen i små kuber. 1 savoykål (ca 500 g) 1 paket Kelda spicy thai soppa 400 g laxfilé 2 krm salt 2 msk färskpressad lime koriander GÖR SÅ HÄR. 400 g laxfilé
Thaidoftande lax

Thaidoftande lax

Thailändsk curry är lätt att laga och det tar ungefär lika lång tid som riset behöver koka vilket är praktiskt
Snabb asiatisk lax med nudlar

Snabb asiatisk lax med nudlar

Det här är snabbversionen av lax med wokade nudlar, som jag gjorde när jag hade ont om tid och var så sugen på just de här smakerna

Kvällens middag blev faktiskt inte lax som bestämt

Med detta gjorde jag i ordning en thailändsk gryta på svenskt vis med fläskfilé som kött och andra ingredienser såsom grädde, tomatkross, kokosmjölk, babymajs och koriander bland annat som jag fann i kyl och skafferi