Även fast jag tycker om att prova mat från olika länder har jag varit jättedålig på att prova att äta och laga thailändsk mat men nu tänkte jag prova lite mer
2 msk thailändsk chilipasta (kan uteslutas eller ersättas med sambal oelek). Gör såhär. Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål och ställ åt sidan
Det blev en thailändskkycklingwok som blev jättegod och uppskattades av hela familjen. Thaikycklingwok med ingefära, röd curry och kokosmjölk (6 personer)
Fräs vitlöken i olja, lägg sedan i kycklingen och stek på hög värme i ca 3-4 minuter. Tillsätt övriga grönsakerna i woken/stekpannan och fräs dem hastigt tillsammans med kycklingen
