Blanda med den stekta biffen och grönsakerna. Strimla biffen i 1/2 cm breda remsor. 400 gram lövbiff. Koka glasnudlarna enligt anvisningar på förpackningen
Krydda biffarna rikligt med salt och peppar och grilla dem sedan som du vill ha dem. 400 g Ryggbiff. Skiva salladslökarna tunt på snedden och lägg dem i en skål tillsammans med chili, schalottenlök, koriander och citrongräs
Använd gärna råris eller jasminris eftersom rätten har en Thailändsk touch. ), baljväxter och grönsaker och biffwoken med sina krispiga grönsaker är också en vitamininjektion som behövs i vintermörkret
Smeten blir mycket lös, skölj händerna med kallt vatten innan du formar varje biff. Du kan enkelt forma en lika tunn biff som färdiggjorda hamburgare, något som är halvt omöjligt med exvis nötfärs
Skär biffen i tunna skivor. Servera biffen med resten av dressingen och ris, gärna kokosris. 600 g ryggbiff, rostbiff eller lövbiff. 4 msk thailändsk eller japansk soja
Med några få undantag, som Chipotlestekt biff eller Thailändsk kycklinggryta, är all mat barnvänlig. För mig betyder semester långa lediga dagar med barnen, men också besök av familj och vänner
De hade verkligen gått in för att ge oss hela bilden av Thailändsk matkultur, och fått tag på Thailändska specialitéer, som vi svenskar kanske inte tycker smakar eller definitivt inte tycker luktar så gott, och då syftar jag på frukten Durian
Vi åt de fina fiskbiffarna med sweet chilisås, en stor sallad med mycket gott i och dressing med lime, fisksås, socker, färsk koriander, salt, peppar och olja