Thaigryta med citrongräs recept

Thaigryta med torsk och citrongräs

Thaigryta med torsk och citrongräs

Fräs schalottenlök och vitlök mjukt i en traktörpanna med lock. Ta bort och släng det yttersta, torra laget på citrongräset
Vegetarisk thaigryta

Vegetarisk thaigryta

En mättande, god lunch med härliga smaker från citrongräs och limeblad. Idag har jag spenderat dagen i köket och experimenterat med nya recept
Thaigryta Massaman med kyckling och massor av grönsaker

Thaigryta Massaman med kyckling och massor av grönsaker

Det finns inga genvägar till det perfekta ljudet säger Farbror Barbro, men det finns genvägar till en riktigt god thaigryta utan att behöva göra precis allt själv, från att banka citrongräs till kryddningen
Thaigryta med kyckling och ananas

Thaigryta med kyckling och ananas

Fräs kycklingen i smör eller olja tillsammans med vitlök och purjolök. Krydda med salt och peppar. av med lite salt
Vegetarisk thaigryta

Vegetarisk thaigryta

Krossa citrongräsetmed baksidan på en kniv så att smakerna kan komma ut. Lägg den finhackade purjolöken i en stekpanna och stek på låg värme tillsammans med curryn tills purjon mjuknat
Vegetarisk thaigryta

Vegetarisk thaigryta

Smaka av thaigrytanmed salt samt röd currypasta till önskad styrka och smak. Du kan reda grytan om du vill med en msk maizena utrört i några msk vatten till önskad tjocklek
Supersnabb thaigryta

Supersnabb thaigryta

Banka på citrongräsetmed skaftet på en kniv,. Kan tro det är rätt körigt för många nu när vardagen, med allt vad det innebär, har kört igång igen
Thaigryta med kyckling i röd curry

Thaigryta med kyckling i röd curry

Strimla citrongräset grovt. Smaka av thaigrytanmed salt, fisksås samt röd currypasta till önskad styrka och smak
Thaigryta med kyckling

Thaigryta med kyckling

Krossa citrongräsets rot och dela den i tre delar och tillsätt. Låt thaigrytanmed kyckling koka fem minuter till
Supersnabb thaigryta

Supersnabb thaigryta

Plocka ev ur citrongräset och servera med jordnötter, lime och jasminris. Tillsätt purjo, citrongräs, sambal, fisksås, och kokosmjölk
Thaigryta med jasminris

Thaigryta med jasminris

Blanda kokosmjölk, currypasta, grädde och hetta upp i en låg vid kastrull tillsammans med det krossade citrongräset
Grillad flankstek caesar style

Grillad flankstek caesar style

Thaigrytamed kyckling, citrongräs och vitlök. Vegetariska miniburgare med blue cheese, betor och citronmajonnäs