Thai tofu recept

Pad thai på tofu

Pad thai på tofu

Pad thai. Tärna tofun och rulla runt den i maizenablandningen. Stek tofun i en annan stekpanna i rikligt med olja tills tofun tar lite färg och blanda ner i nudelwoken
Pad Thai med tofu

Pad Thai med tofu

Skiva tofun och fräs den i sojan i en stekpanna. Tillsätt den röda chilin, nudlarna och tofun, hetta upp
Pad thai med tofu

Pad thai med tofu

Eftersom jag är jordnötsallergiker så är min enda chans att äta Pad thai om jag lagar den själv, och byter ut jordnötterna mot cashewnötter
Pad Thai med tofu

Pad Thai med tofu

Oftast serveras Pad Thai med räkor eller kyckling, men jag kan garantera att tofu fungerar precis lika bra

Pad thai på tofu

Pad thai. Tärna tofun och rulla runt den i maizenablandningen. Stek tofun i en annan stekpanna i rikligt med olja tills tofun tar lite färg och blanda ner i nudelwoken
Vegetarisk Pad Thai – jättegott och enkelt!

Vegetarisk Pad Thai – jättegott och enkelt!

Det här grundreceptet innehåller en hel del ägg, så om du vill göra det veganskt så rekommenderar jag dig att kanske smula sönder lite silkestofu och blanda ner istället tillsammans med lite extra maizena i dressingen för konsistensen
Pad thai

Pad thai

Igår lyckades jag slänga ihop en magiskt god pad thai. Receptet fick jag av en thailändsk försäljare som jobbar i en asiatisk livsmedelsbutik, Thailaan Supermarket
Krispig tofu

Krispig tofu

Såhär brukar jag göra med tofun om vi ska äta pad thai till exempel, men om jag istället ska göra en wok brukar jag marinera tofun (mörk soja, sweet chilisås och sesamfrön) och sedan steka tills den får lite yta
Pad thai

Pad thai

Skär tofun i mindre bitar. Men, en sak jag antagligen aldrig mer kommer köpa hem är thaimat. Fräs på tofu och blanda sedan i äggen
Pad Thai! #vegetarisk #glutenfri #laktosfri

Pad Thai! #vegetarisk #glutenfri #laktosfri

Därtill kommer också olika grönsaker, och någon form av protein - oftast kyckling eller räkor - men det förekommer också vegetariska variationer med tofu
Pad Thai (mjölkfri)

Pad Thai (mjölkfri)

Originalreceptet består av nudlar, salladslök, böngroddar, morot, tofu, fläsk, kyckling eller räkor och man toppar gärna med lime, men jag skippade lime eftersom jag inte hade någon hemma
Massaman Tofu Curry

Massaman Tofu Curry

Inspirerad av det thailändska köket gjorde jag en curry med tofu och grönsaker. Lägg i tofu och curry. Inspired by Thai cuisine, I made a curry with tofu and vegetables
Phad Thai Thailändska wokade nudlar

Phad Thai Thailändska wokade nudlar

Skär tofu i små tärningar. Fräs och bryn tofun några minuter. 140 gram tofu, naturell. 200 gram breda risnudlar (den som liknar tagliatelle)
Pad thai.

Pad thai.

När man skär bör fast tofu /pressad tofu ha en mozzarellaost konsistens. Pad thai är en väldigt populär rätt i Thailand

Pad Thai

Börja med att steka tofun gyllenbrun, sätt sedan denna åt sidan. Jag tror bestämt att jag för tillfället snöat in på thaimat
ÄKTA PAD THAI – recept

ÄKTA PAD THAI – recept

Tofu, friterad. Nu ger jag er min Pad thai. Skär den fasta gula tofun som på bilden. (Om ”old school Pad thai”, tillägg