1/2 dl sojasås (Tamarisoja tycker jag är godast). 1/2 dl sojasås (Tamarisoja tycker jag är godast). Idag blev det sesampanerad lax med fräst vitkål till middag
In en skål, blanda ihop fisksås, sojasås, limejuice och socker. Om du någon gång besökt Thailand och ätit gatumat på marknaden eller slunkit in på enklare restaurang har du förmodligen stött på pad thai på menyn
Denna sticky thai kyckling är den perfekta maten till middagsbjudningen och klar på endast 30 minuter. 1 dl söt thailändsk chilisås. 2 msk reducerad sojasås
Vegansk Pad Thai – Jävligt Gott Festivalkäk med Bråvallafestivalen. Blanda ner den formbara färsen, sojasås och vitvinsvinäger i bunken med grönsaker och blanda väl med händerna
Pad Thai. Ett generellt tips är att alltid tillsätta lite extra ljus sojasås i dina rätter som kompensation för att dessa dock generellt sett smakar mindre än vad kyckling gör
Vegansk Pad Thai – Jävligt Gott Festivalkäk med Bråvallafestivalen. Häll ner grädde, kokosmjölk, mandelmjöl, sojasås och grönsaksfond i grytan och rör runt
1 liter vatten 3 cm ingefära 1 stor klyfta vitlök 1 blad nori (bladen man rullar in sushi i) 2-3 st torkade eller färska shiitakesvampar 1 msk grönsaksfond eller 1 tärning god grönsaksbuljong (efter smak) 1 msk ljus sojasås 1 tsk sesamolja ½ dl misopasta chilipulver efter smak ev. 400 g ramennudlar av vete (utan ägg) tsk bakpulver 1 burk stora vita bönor ½ broccoli 1 rödlök Juice från 1/2 lime 2 salladslökar 1/2 kruka koriander eller thaibasilika 2 msk furikakekrydda Salt och peppar. Skiva vitlök och ingefära tunt Häll ner alla ingredienser förutom misopasta i en stor kastrull tillsammans med vattnet och låt koka ca 1 timme Smaka av med sojasås och chilipulver efter smak Sila av buljongen, och pressa ut all vätska ur grönsakerna så du får med så mycket smak som möjligt Värm upp buljongen på nytt och rör ner misopastan i den. Vegansk Pad Thai – Jävligt Gott Festivalkäk med Bråvallafestivalen 1 liter vatten. 1 msk ljus sojasås. 1/2 kruka koriander eller thaibasilika
Bra genomgång i början om hur man ska skära grönsakerna eat me eller no eat me style, genomgång av ingredienserna både sojasåser och grönsaker och framför allt vad man ska änka på i den thailändska matlagningen nämligen att man ska balansera sött, salt, surt och bittert
Smaksätt med sojasås och oyster-/fish sauce efter tycke och smak. Japansk (ljus) sojasås. Skala och skiva ingefäran tunt och hetta upp oljan i en wokpanna
Gör sesam och sojasåsen nu om den ska göras (tips- do it. Men det blev en oklar maträtt rent generellt med den här blandningen av både stekt svamp, avokado, lime och andra thai flavours haha
Smaka av med thai chilisås, limejuice, salt och peppar. 1 dl sojasås. Först ska sägas att jag helt glömt att köpa rödlök, så det fick bli tre schalottenlökar i stället
