Kör snabbt samman mjöl, socker och smör i en matberedare. I jordgubbstider är dessa tarteletter perfekta, men du kan också göra dem med andra bär om du har tillgång till detta
Lägg mjölet på bakbordet och arbeta ihop mjöl, smör florsocker, salt och äggulan till en smidig deg. I fredags bakade jag dessa tarteletter med en fyllning av tranbärskräm, vit chokladganche och toppade med krossade polkagrisar och de andra tre med italiensk maräng
Smält smöret på låg värme. Häll över i en ren bunke och tillsätt smöret i bitar. Tarteletter ca 8 små individuella. 100 g smör. 15g smör. 100 g smör. 15g smör
Skiva champinjonerna fint och fräs i smör tills vätskan dunstat bort. Krustader (även kallad tartelette) "Krustader är små skålformade, friterade bakverk av smör- el