Garnera med koriander. 4 teskedar hackad koriander. 4 tsk koriander , hackad. Det är i huvudsak fisk "kokt" i syra av citrus saft och serveras med en kall öl en varm dag
1 tsk malen koriander. 1 tsk malen koriander. I denna färgstarka marockanska linssoppa fick jag återigen användning av de saltinlagda citronerna som jag gjorde för ett tag sedan
2 tsk malen koriander. 2 tsk malen koriander. Kryddig tarte med butternut squash, rökt kött och feta. En härligt smakrik rätt med inspiration från Sydafrika
Halvera gösen på längden så att buk och rygg blir separata delar, använd helst ryggbiten till sashimi och buken till exempelvis nigiri, maki eller tartar
ÖrtsalladBlandade örter bladpersilja, mejram, koriander, ruccola. Laxtartaren jag hade till förätt tyckte jag smakade lite för mycket apelsin så det vill jag helt ta bort