– Den olivröra är god till ostbrickan och kan då ställas fram i en liten skål så att gästerna själva kan bre små kex med olivröra, därtill passar det mycket bra tillsammans med pizza eller sallad också
Kexen är också goda att ha som snacks och doppa i olika röror, tapenade, guacamole eller liknande. De här kexen kom till i hastigt mod när jag skulle göra små snittar med skagenröra och upptäckte att jag inte hade det skivade formbröd i frysen som jag var övertygad om att jag hade
De smälter på tungan och kräver inga tillbehör, men enligt "Bröd från Brunkebergs konditori" kan man också servera dem toppade med tapenade eller färskoströra
Ät oliver som snacks eller gör din egen tapenade. i pommes frites, margarin, olika sorters kakor och bakverk, pajer, våfflor, piroger, kex, godis, glass, snacks och mikrougnspopcorn
Eller på goda kex. Personligen tycker jag den är mycket godare än tapenade som finns att köpa på burk. Låt gärna stå en stund innan du serverar den med crostini/rostade baguetteskivor/kex
Det blev baguetteskivor, kex, tapenade, egengjord pesto på cashewnötter, tomat- och mozzarellasallad, oliver, italienskt salami, brieost och såklart lite choklad
Utöver detta så fanns det bröd, smör, kex, ost, brieost, tapenade. Dessutom var det mozzarella med körsbärstomater och basilika, crostini, grissini och två olika sorters tapenade, kräm av kronortskocka, oliver och soltorkade tomater
Förvara kexen i papperspåse eller burk. Jag skulle iväg på 30-årskalas och ville ge bort nåt personligt så jag satte ihop en korg med lite kex, hoummus, tapenade & annat skoj. Lägg skivorna på plåt täckt med bakplåtspapper och grädda kexen i 7-8 minuter eller tills de fått lite färg
Olivröra brukar ofta nämnas med det franska namnet ”Tapenade”. Olivada är även gott till ostbrickan och kan då ställas fram i en liten skål så att gästerna själva kan bre små kex med olivröra
Servera tillsammans med olika kex. Smördegsbakad tapenade6-8 portIngredienser. 1 stor smördegsplatta1/2-1 dl tapenade2 rödlökarsockerolivoljaGör så här. (ugn 175 grader)* Skala och hacka lökarna* Värm olivolja och lök på ett stekjärn tills dess att löken blir glansig* Sockra efter smak och låt löken karamelliseras* Låt kallna* Kavla ut smördegen och bred ut tapenaden på den* Bred löken över (när ken svallnat) och rulla ihop till en fast rulle* Låt rullen vila i kylen ca 30 min* Skär rullen i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en oljad plåt* Baka ca 15 min i ugn* Låt svalna före servering 6-8 port
Till kvällens tapas hade vi quesadillas med skinka och ruccolla, halloumi, brie, tapenade, melon, vindruvor, lufttorkad skinka, skivad kyckling, baguetter och kex
