Lägg på parmaskinka, getost och ringla honung över. För några veckor sedan var jag inbjuden till Santa Maria för lanseringen av deras nya koncent med Tex Mex Tapas
Serranoskinka, salt och mer smakrik än parmaskinka tycker jag, får högt betyg. Förrätt till 2 personer eller som en del av en tapasmeny, det blev två tallrikar som på bilden. balsamvinäger, förrätt, jamon serrano, mint, olivolja, persika, persikor, ricotta, serranoskinka, tapas 80g serranoskinka (jamón serrano)
Försvinnande goda tapas eller tillbehör till grillad fisk eller ugnsbakad torsk är dessa körsbärstomater som rostas med vitlök och serveras med basilikaolja och knapriga parmachips
Parmaskinka. Tapasfredag och mys med familjen blir det ikväll. Fredagar brukar vara en sån där dag som man vill få fram nåt snabbt på bordet, då passar en tapas planka helt perfekt
Sent i torsdagskväll när mina kompisar hade anlänt till Milano gick vi till min kvarterskrog Tasca för att starta påskledigheten med ett glas vin och tapas
Till middag gjorde jag vårrullar med oliver och fetaost i filodeg som man doppar i sweet chilisås, så gott, vi åt också lite tapas med kycklingspett, salami, parmaskinka, parmesan och comte’
Förra helgens godaste matupplevelse var nr vi åt tapas på fredagskvällen. Parmalindade kycklingspett4-5 stEn stor kycklingfiléKvistar av färsk rosmarin 4-5 skivor parmaskinka 4-5 grillspett av träsalt och peppar rapsolja Dela kycklingfilén på längden i 4-5 delar
Fantastiskt gott till tortellini med tomater, parmaskinka o ost. Jag älskar aubergine, i alla former. Och när min facebook-vän Kerstin skrev om inlagda auberginer var jag tvungen att testa
Ett litet fin och smidigt tips som funkar perfekt till sommarölen, tapas till grillen, snackstugg. Gör så många du orkar och variera tills du lessnar, varför inte t ex salami, persilja, kronärtskocka parmaskinka, tomat, basilika mozzarella, grillad paprika, citron ni fattar va, ta det ni har
