Föll klockrent för smakerna och gjort det både till jul och vilken tidpunkt som helst, funkar på grillen på sommaren, som tillbehör till steken eller när man har tapas
Om Ni använder bacon fräs den tillsammans med löken. Baconlindad dadel (kör ca 10-15 min på 225 grader). 3 dl grädde 1 gul lök 130 gram bacon alternativt rökt lax. 3 dl grädde 1 gul lök 130 gram bacon alternativt rökt lax
Jag hade beställt en Sportlovskasse med en mycket god rökt skinka och älgchips från Gårdscharken Fågelberget, älgfärs från Hallvikens Chark, kallrökt bacon från Undersåkers Charkueriefabrik och fläskytterfilé från Görviks Gårdsslakteri
Han hade gjort spanska köttbullar i kryddig tomatsås, chevré inlindat i bacon, quesedillas med kalkon, citron- och chilimarienerade räkor, sötpotatispommes, hemmagjord chilimajo, chorizo med rotfrukter i ugnen och sedan hade vi massor med kallskuret
Det har blivit dags för de sista veckofinalisterna i Tapas-SM. Fjärde veckan bjöd på smaker som för mig inte kändes helt självklara i tapas-sammanhang, och vissa tillagningsbeskrivningarna var något ofullständiga