Servera medtagliatelle och en god sallad. Påskledigheten går med stormsteg mot sitt slut och någonstans ser jag framför mig att det är dags att börja jobba igen
Istället för tandpetare, bryt spaghetti i bitar, inte den allra tunnasteoch fäst med dem, så slipper du kladd och spaghettin blir ju mjuk och går att äta
Minska värmen, tillsätt löken och låt den bryna tillsammans med köttet i några min. kalv eller gris. Rör ut mjölet i lite vatten och red grytan med det
Vi serverar tagliatelle och sherrysås till. Efter att köttet är stekt kan pannan vispas ur med vatten och sedan behövs ingen hönsbuljong i sherrysåsen som för övrigt följs fast med lite mer maizena