380 g Kidneybönor. 1. Kyckling. Stek kycklingen i olja i en varm stekpanna tillsammans med spiskummin, oregano, paprikapulver och chiliflakes i ca 5 min
Fungerar lika bra till pasta eller ris som till tacos/tacotårta. Sila av spadet från kidneybönorna. 1 burk kidneybönor à 400 g. 1 burk kidneybönor 400 g 2 burkar krossade tomater 400 g (jag tog bara en burk)
Tillsätt därefter kidneybönor, krossade tomater och vatten. Har ni testat tacosoppa någon gång. Fredagsmys med traditionella tacos i all ära men vill man variera sig kan jag varmt rekommendera den här proteinrika och smakrika tacosoppan
Chili con carne kom jag i kontakt med under det tidiga 70-talet, det var då bland det mest exotiska och kryddstarka man kunde servera, därefter kom tacos, thailändsk och etiopisk mat, vilken är betydligt mer kryddstark. Sedan 70-talet har rätten förändrats, då ingick alltid vita bönor i tomatsås, vilket gjorde rätten ganska så söt, kidneybönor och stora vita bönor var inte lätta att hitta i Sverige på den tiden och chili con carnen serverades oftast med ris. 400 g kokta, sköljda kidneybönor
Det passar väldigt bra till kryddigare rätter med lite hetta, såsom mexikanska enchiladas, plockmat som tapas med goda röror, tacos, chiligrytor och även det som jag komponerat ihop i detta recept
