Kall kryddig sås. Kall kryddig sås2,5 dl creme fraiche3 msk majonnäs1,5 tsk italiensk salladskrydda0,5 tsk paprikapulver1 pressad vitlökCayannepepparBlanda samman alla ingredienser till en kall sås, smaka av och ställ kallt i kylen
Starta med att blanda ihop margarin, mjöl, paprikapulver och vatten och låt det vila kallt ett tag. Här ett recept på jättegod tacopaj men igår blev det vad vi hade hemma, dock inte så långt ifrån det som är på receptet
Låt vila kallt 30 minuter. 150 g kallt smör eller margarin. 2 msk kallt vatten. Rör ihop mjöl, salt, smör i kuber och vatten till en deg, enklast i matberedare
Låt stå kallt medan du gör köttfärsen. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop ingredienserna till degen. Tryck ut den i en 24 eller 28 cm rund form, jag använde en 28 cm rund form
Håla med en gaffel och ställ kallt i kylen medan ugnen blir varm. 2-3 dl riven ost2 dl avrunnen naturell yoghurt (skall egentligen vara créme fraiche)4 msk majonäs1 krm cayennepeppar Några tomater i bitarBlanda mjöl o salt och smula ned smöret
Ett av våra absolut bästa så kallade husmoderstips när det gäller pajbakning i springform är att spänna fast ett bakplåtspapper i botten, skrynkla gärna ihop pappret till en boll först så blir det enkelt att hantera
