Jag gjorde istället en botten med majsmjöl och kryddade soyafärs med vitlök, paprikapulver och spiskummin (det är spiskummin som är själva grejen i tacomixpåsen), det resulterade i en lite roligare och antagligen mycket nyttigare tacopaj
Vi åt en jättegod tacopaj på nyårsafton och sedan har några av er läskat mig på instagram med att ni ätit tacos i olika former så nu har även vi ätit tacopaj här hemma
Tryck ut i form (jag har en 20 cm form med löstagbar botten), det kan kräva lite tålamod, men går. Denna paj hade sådan strykandeåtgång så jag hann inte ta någon bild innan den nästan var slut och det säger väl lite om att den smakade mycket gott
Att göra pajbotten på sötpotatis är inget jag kommit på själv, men jag tyckte att det var ett spännande och kreativt sätt att göra det på, så jag provade att göra en tacopaj med sötpotatisbotten
Min långpanna har ett bottenmått på ca 30x39 cm. Nagga botten och förgrädda i mitten av ugnen i 225 grader tills pajbotten blir svagt gyllengul. Min långpanna har ett bottenmått på ca 30x39 cm. Nagga botten och förgrädda i mitten av ugnen i 225 grader tills pajbotten blir svagt gyllengul
Använder du smördegsplattor så kavla ut dom tunt och klä en form i botten. Åter till matlagningen och dagens recept som blev en gudomligt god och krämig tacopaj
Förbered en ugnssäker form och lägg färskosten och creme fraichen som en botten i formen. Häll över färsen när den är klar, över din botten och strö sedan på paprikan
Botten. En lite rolig variant till vanlig tacos är helt klart tacopaj. Jag brukar klämma fast en bit bakplåtspapper i botten så det enkelt går att flytta över till något snyggare när den är klar
Häll sedan över din ägg "botten". Botten. Lägg smöret i pajformen och smält i ugnen. Vispa ägg cog grädde. Häll sedan i pajformen med det smälta smöret
