Jag börjar med ett höstligt recept på sylt som passar perfekt till ha i kylen under vintern. 1 dl syltsocker. 2 krm citronsyra. 1 dl syltsocker. 2 krm citronsyra
Blanda aronia med äpple eller rabarber till sylt eller saft. Ta fram en rostfri kittel eller skål och lägg i 1 liter aroniabär, 1/2 skivad citron (välskrubbad och helst eko), och 2 tsk citronsyra. 2 tsk citronsyra
Det är supergott att göra sylt av dessa också, men jag blir irriterad på alla kärnor som fastnar i tänderna när man äter sylten så här hemma blir det saft av dem
Jag tycker även att de många köpta varianterna är alldeles för söta, mer som sylt faktiskt. I mitt äppelmos förekommer heller inga onödiga tillsatser såsom citronsyra, konserveringsmedel och konsitensgivare