Svensk recept

4 Spara
Gravlaxsås

Gravlaxsås

Gör så här. Blanda senap, socker, vinäger och fond i en bunke. Vispa i oljan med tunn stråle. Blanda i dill och smaka av med salt, peppar och ev mer fond och vinäger
4 Spara
Svensk sallad a la bulgur

Svensk sallad a la bulgur

Hacka salladen ganska fint, tärna gurkan fint. Blanda sallad, gurka och tomat samt salladsgrönsakerna, det gör inget om salladsgrönsakerna är frysta om det hela skall stå ett par timmar innan servering
4 Spara
Svensk nationaldag och grekisk moussaka

Svensk nationaldag och grekisk moussaka

Servera moussakan med en enkel tzatziki och en fruktig sallad med fetaost och melon. Kanske borde man ätit något riktigt svenskt som sill och nypotatis, dagen till ära, men eftersom Sverige inte levererar vädermässigt drömde vi oss bort till sydligare breddgrader istället
4 Spara
Lasagne al forno

Lasagne al forno

600 g blandfärs, svensk. Gör så här. Köttfärssås. Hetta upp en gryta, lägg i smöret och bryn färsen tillsammans med fläsk, lök och selleri
1 Spara
Viltgräddsås

Viltgräddsås

0,5 svenskt äpple, grovhackat. Gör så här. Fräs äpple, lök, enbär och timjan i smör på medelstark värme. Tillsätt fond, vatten och grädde
17 Spara
Skånsk äppelkaka

Skånsk äppelkaka

100 g Arla® Svenskt Smör. Fräs brödsmulorna i smöret i en stor stekpanna. Varva de varma brödsmulorna och äppelmos på ett fat där man börjar och slutar med brödsmulor
9 Spara
Svensk Kubb

Svensk Kubb

Häll ner jästen så att den hamnar längs bakskålens kant eller i ett hörn av bakskålen eller enligt bakmaskinens bruksanvisning
6 Spara
Svensk Sangria

Svensk Sangria

Mixa blåbär och vatten med stav-mixer till slät konsistens. Blir den för tjock så späd med mer vatten. Sila genom finmaskig sil
3 Spara
Svensk/Indisk Dhal

Svensk/Indisk Dhal

Massor av kryddorna i kvällens dhal är ekologiska från Urtekram. Servera dhal med ris och naanbröd. När jag la upp maten fick jag känslan av att jag gick på Alcatraz med en ståltallrik och fick en slev ris, en slev dhal och ett par bröd slängda på min tallrik av en sur fängelseväktare
2 Spara
Svensk tiramisù

Svensk tiramisù

Sockerkaka. Sätt ugnen på 250°. Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda ihop vetemjöl och bakpulver, och vispa försiktigt ner det i mjölblandningen tillsammans med grädden
2 Spara
Svensk pølseret

Svensk pølseret

Skär ner potatis och korv i mindre bitar. Skala och hacka löken. Lägg smöret i en varm sauteuse eller en vid kastrull och låt det bli gyllenbrunt
2 Spara
Svenskt fint vetebröd

Svenskt fint vetebröd

Värm mjölken och smular ner jästen, blanda ner smör, salt, socker, kanel och äggen. Blanda mjölkblandning med mjölet i en köksmaskin eller från hand och knådar haftigt
2 Spara
Svenskare än svenskt

Svenskare än svenskt

Mer småländskt och svenskt än så kan det väl inte bli. I helgen var jag på en middag med människor från en massa olika länder där alla skulle ta med sig en klassisk rätt från sitt eget hemland
1 Spara
Svensk caesarsallad

Svensk caesarsallad

dressing. Mixa ansjovis, vitlök, senap, citronsaft och äggulor i en mixer. Tillsätt rapsolja droppvis i omgångar samt under vispning
1 Spara
Svensk pølseret

Svensk pølseret

 Svensk pølseret fångade min uppmärksamhet och jag undrade direkt vad som var så svenskt med den. Efter att ha ätit det vet jag fortfarande inte vad som är så svenskt
1 Spara
Svensk gazpacho

Svensk gazpacho

Finhacka löken, hetta upp oljan i en gryta och låt löken bli mjuk. Lägg i hackad vitlök, buljongtärning och vatten, låt koka ca 10 minuter under lock
0 Spara
Svenskt tenn

Svenskt tenn

Gått och kärat ner mig i en vas från Svenskt Tenn. söndag, den 8 march 2015, kl. 17. 40. Svenskt tenn. Gått och kärat ner mig i en vas från Svenskt Tenn
0 Spara
Svenskt lantbröd

Svenskt lantbröd

Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret, häll i vatten och mjölk och låt det bli fingervarmt. Rör ut jästen med lite av degspadet
0 Spara
Svensk mark

Svensk mark

Svensk mark. Skrivet 10 May - 2015, 21. 32. Postat i Allt möjligt. Var med blandade känslor jag klev ut från hotellet imorse släpandes på en alldeles för stor och tung resväska i ett sovande London
Sökförslag och sidor