Svensk wasabi recept

Sverige möter Japan

Sverige möter Japan

Svensk midsommarsill möter japansk fiskkultur. Vad kan det bli om inte sill med smak av wasabi och inlagd ingefära
Favoriter på julbordet

Favoriter på julbordet

Laxrullar med färskost som rullats i wasabi/sesame. Vispa ihop 1 ägg med ca 3 msk svensk senap (till en skinka på 3-4 kilo)
En ganska trevlig engångsföreteelse

En ganska trevlig engångsföreteelse

Hur soja och wasabi är traditionellt vietnamesiskt vet vi inte, men det funkar. I glasen har vi thailändskt öl och svensk cider, båda för 45 kronor flaskan
Rimmad oxbringa med asiatiska smaker

Rimmad oxbringa med asiatiska smaker

Smaksätt med wasabi och smaka ev av med salt. 50 g Arla® Svenskt Smör. 1 msk wasabipasta. 1 kg potatis 2 dl Arla® mjölk 50 g Arla® Svenskt Smör salt ½ krm cayennepeppar Sallad. 2 dl Arla Köket® smetana 1 msk wasabipasta salt

Pepparrotskött

Igår åt vi pepparroskött, riktig svensk klassisk husmanskost.   Pepparrot är verkligen gott, som wasabi fast mer smak i
Sushi med svenska fiskar

Sushi med svenska fiskar

Istället för wasabi bestämde vi oss för svensk pepparrot. Jag och Henrik kom på att man borde starta en sushirestaurang med en meny av endast svenska fiskar
Fylld kycklingfilé med wasabismör

Fylld kycklingfilé med wasabismör

Rör ihop smör, wasabi och salt. 2 msk Arla® Svenskt Smör. 50 g Arla® Svenskt Smör. 2 tsk wasabipasta. Skär med en vass kniv längs varje kycklingfilé så det bildas en ficka
Rimmad oxbringa med asiatiska smaker

Rimmad oxbringa med asiatiska smaker

Smaksätt med wasabi och smaka ev av med salt. 50 g Arla® Svenskt Smör. 1 msk wasabipasta. Lägg oxbringan i en gryta och fyll på med vatten så det täcker
Laxsashimi & glada barn

Laxsashimi & glada barn

Bara hederlig, svensk sommarkväll. Wasabikräm. Strö över sesamfrön på slutet och servera med wasabikräm. 2-3 msk wasabi. 2-3 msk wasabi

Midsommarvecka och fisk med äggsås

Så är vi inne i midsommarveckan och i år liksom förra året kommer vi att fira en riktigt traditionell midsommar med blomsterbindning och dans runt midsommarstången så att Lachlan från Australien får uppleva en riktigt svensk midsommar, med kanske glimtar av både sol och regn
Ceasarsallad med asiatisk touch

Ceasarsallad med asiatisk touch

Kände nu att jag blev så förvirrad att jag inte längre visste vad som var svensk och engelsk stavning
Wasabimarinerad lax med thaisallad

Wasabimarinerad lax med thaisallad

Vi har fastnat lite i det där asiatiska med thaiinspiration, allt beror på den där urgoda dressingen och koriandern

Svensk lax på japanskt vis

 Blanda wasabi och lättcrème fraiche. Ställ på tallrikarna och lägg upp wasabiärtorna bredvid. Gröp ur 2/3-delar av gurkköttet ovanifrån och fyll med wasabisåsen. 2 tsk wasabi. 1 dl wasabiärtor