Svensk rågsikt recept

Svenskt Smör, valfri

2 bröd 25 g färsk jäst 25 g smör 1 flaska julmust eller mörkt öl (à 33 cl) 1 dl kvarg (10%) 1/2 dl mörk sirap eller brödsirap 90 g vörtmix 1 tsk salt 5 dl rågsikt (5 dl motsvarar ca 275 g) 5 - 6 dl vetemjöl special (5-6 dl motsvarar ca 275-330 g) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5

www.ica.se

Svensk Råg

280 gram rågsikt (4 1/2 dl). 280 gram rågsikt (4 1/2 dl). Bakade ett härligt riktigt grovt bröd med surdeg idag, så nyttigt

Cupcakesfluffan

svensk råg

rågsikt. Dag 1. Blanda ihop samtliga ingredienser. Täck blandningen med plast och låt stå till nästa dag. Dag 2

Recept.se

Svenskt lantbröd

180-240 g rågsikt. Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret, häll i vatten och mjölk och låt det bli fingervarmt

receptcentralen.se

Ritsch, ratsch, vi bakar tunnbröd i svenskt sommarväder

Köp tre liter mjölk och sex kilo rågsikt. Några timmar senare har deg på tre liter mjölk och tre kilo rågsikt förvandlats till 40 härligt doftande halvmjuka tunnbrödskakor

Bagarbertans baksida

KRÄFTSKIVA MED GODA TILLBEHÖR

Förrätt blev det lantchips med en kall limesås och till det svensk löjrom. 2 dl rågsikt. Man kanske kan tro att man i Glommen äter kräftor varje helg, men så är det i alla fall inte för oss

Malin's Diner

Limpa

16-17 dl rågsikt. Smält smöret. Blanda i mjölk och värm till fingervarmt (37 grader). Smula jästen i en bunke och blanda med lite av degspadet

receptcentralen.se

Pumpabröd

Använd gärna svensk kallpressad rapsolja. Till huvuddegen löses jästen upp i kallt vatten, tillsätt fördegen, rapsolja och det mesta av rågsikten

Matklubben.nu

Frukt- och nötbröd

25 g rumstempererat Arla® Svenskt Smör. 15 dl rågsikt. Smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Rör tills jästen löser sig

Arla

JÄSKORGAR!

80 g svenskrågsikt. 80 g svenskrågsikt. Jag fick jäskorgar av min syster och hennes man som tack för att jag bakade en massa bröd till deras bröllop

Korv & Bröd

Bröd och bullar med mjöl från Ramlösa Kvarn

RUSTIQUE RÅG – Ett stenmalet siktat svenskt rågmjöl med unika bakegenskaper. RUSTIQUE VETE – Ett stenmalet mjöl av 100 % svenskt vårvete. 3 dl rågsikt. 3 dl rågsikt

Veckans | Middag

Två goda surdegsbröd

200 g svenskrågsikt. 200 g svenskrågsikt. Ett lite grövre bröd som vi denna onsdag åt som bröd till hemmagjorda hamburgare

Korv & Bröd

Salubröd!

150 g svenskrågsikt. 150 g svenskrågsikt. Salubröd. Ja det här brödet kan vara starten på min bagarkarriär

Korv & Bröd

STORT, snyggt och gott!

255 g svenskrågsikt. 255 g svenskrågsikt. Ett stort, gott surdegsbröd som jag också tycker blev riktigt snyggt

Korv & Bröd

LITE GRÖVRE SURDEGSBRÖD

300 g svenskrågsikt. 300 g svenskrågsikt. Det här brödet blir lite grövre och jag gjorde ett stort och några små

Korv & Bröd

Frukostbröd

6 dl rågsikt. 50 g Arla® Svenskt Smör. Sätt ugnen på 175°. Blanda mjöl, bakpulver, salt, russin och kummin i en bunke

Arla

Korvbröd med rostad lök

50 g Arla® Svenskt Smör. 2 1⁄2 dl rågsikt. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt mjölk och salt. Rör om tills jästen löst sig

Arla

Korvbröd och toast.

Ni som har koll på mig på Facebook och instagram vet ju att jag har gjort några tester denna vecka på en svensk klassiker

Välkomna till surdegsbagaren