Svensk majonäs recept

Ugnslax med dilltäcke och kall sås

Ugnslax med dilltäcke och kall sås

1 dl majonäs. 1 msk svensk senap. Lägg laxsidan med skinnsidan neråt på bakpapper i en ugnssäker form. Salta, peppra och strö över purjolök och dill
Toast Skagen

Toast Skagen

Majonäsen är också viktig, att det inte är någon billig fabrikstillverkad. Går man på en bra restaurang så är det ju självklart att man ska använda handgjord majonäs i sin skagenröra
Tartarsås

Tartarsås

Jag gör den mjölkfri med en burk iFraiche och ½ dl majonäs. Det är titeln på en kokbok från 1997, utgiven av Svensk Fisk. 1 dl majonäs

Smörgåsrulltårta

En svensk sommar är väl bland det skönaste man kan ha, eller. Blanda färskostarna, räkosten, majonäs och creme fraichen till en slät massa, späd med grädden till bra konsistens
PÅSKENS MAT - EN RECEPTKAVALKAD

PÅSKENS MAT - EN RECEPTKAVALKAD

En sallad jag ofta gör på sommaren till grillat är det här svenska ceasarsalladen. Blanda samman med majonäsen
Hummerfredag... Yeah!

Hummerfredag... Yeah!

Lyxat med en nykokt svensk hummer. 1dl majonäs. 1dl majonäs. Yeahaaa, då var det fredag. igen, åh den här veckan har jag knappt hunnit blinka känns det som
Grillad laxfilé med räkröra

Grillad laxfilé med räkröra

Svensk nyskördad späd sparris är ett oemotståndligt tillbehör i dessa tider, och visst är det fascinerande hur snabbt det går ut i urinen
Lite panko gjorde susen

Lite panko gjorde susen

(Inte klokt egentligen, att vi ska behöva importera ströbröd från andra sidan jordklotet- när ska en svensk producent förse oss med något liknande

Kom igång med din viktminskning – Del 1

Gärna eko då det helt klart håller högst kvalitet men alltid svenskt. Man tror att det innehär bacon som simmar i smör och att man äter majonäs med sked
Äppelsill

Äppelsill

Blanda cremé fraichen, majonäsen, senapen och salt o peppar. 1 dl majonäs. 1 tsk svensk senap. 1 dl majonäs. 1 tsk svensk senap
Hummer och biff i fulländad skepnad

Hummer och biff i fulländad skepnad

Kokt svensk hummer med majonäs, pepparrot och tomatbröd. Tysklands bidrag till svensk kockkonst. Över 1 800 matintresserade, press, eliten av kockar och annat branschfolk invaderade Stockholms nya konferenscentrum , Stockholm Waterfront,  onsdagen 25 januari, för att begå den 29
Biffsallad och konsert

Biffsallad och konsert

Eftersom vi behövde äta tidig middag så ville vi inte bjuda på något tugnt, så vi bestämde oss för en sallad och svensk biff