Svensk hummer recept

Svensk hummer och rimmad sej

Svensk hummer och rimmad sej

Arrangera hummer och sej och de övriga ingredienserna över halvdjupa tallrikar, mixa ingredienserna till dressingen och ringla över salladen
Gratinerad hummer med citron och vitlök - Recept | Arla

Gratinerad hummer med citron och vitlök - Recept | Arla

100 g Arla® Svenskt Smör, rumstempererat. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 2 kokta humrar 100 g Arla® Svenskt Smör, rumstempererat 1 vitlöksklyfta rivet skal och saft av 1 citron 2 msk ströbröd, gärna japanskt panko 2 krm salt 1 krm peppar
Hummer, kokt färsk

Hummer, kokt färsk

När vattnet stormkokar, lägg i hummern med huvudet före. Dela hummern - jag gör det med en spetsig vass kniv från huvudet och bakåt med hummerstjärten utsträckt
Hummer och biff i fulländad skepnad

Hummer och biff i fulländad skepnad

Kokt svenskhummer med majonäs, pepparrot och tomatbröd. Tysklands bidrag till svensk kockkonst. De första finalrätterna ,med hummer som bas, till bedömning
Hummer med ingefärskryddad smörsås

Hummer med ingefärskryddad smörsås

1 tsk hummerfond. 50 g Arla® Svenskt Smör. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 2 stora humrar 1 dl Arla® vispgrädde 1 dl torrt vitt vin 1 tsk hummerfond 2 msk hackad bladpersilja 1 msk riven färsk ingefära 50 g Arla® Svenskt Smör
Hummer med ingefärskryddad smörsås

Hummer med ingefärskryddad smörsås

1 tsk konc hummerfond. 50 g Arla® Svenskt Smör. Koka grädde, vin, fond, persilja och ingefära i 2 min. Ta kastrullen från värmen och klicka ner smöret under kraftig vispning
Grillade skaldjur med saffransmajonnäs

Grillade skaldjur med saffransmajonnäs

1 stor svenskhummer. 1 stor svenskhummer. Vi lyxade till vardagen och grillade skaldjur. 2 personer. 4 stora havskräftor
Hummerfredag... Yeah!

Hummerfredag... Yeah!

Lyxat med en nykokt svenskhummer. För den som missat det, var det hummerpremiär i måndags. Det tycker vi övriga i familjen också, eftersom det kanske, kanske kan bringa en härlig hummerafton att njuta av och så blev det för oss ikväll

Maj säsongsmat klipp för både plånbok & miljö

Sparris, salladslök, rädisor, palsternacka, nässlor, rabarber, blåmusslor, svartrot, jordärtskicka, gräslök, savojkål, räkor, vinterpotatis, polkabeta, morot, rotselleri, maskrosblad, ostron, hummer, koriander, harsyra, murklor, ostronskivling, ostron, gul lök, groddar, rödbeta, kålrot, vitlök, purjolök, rödlök, mandelpotatis och gädda
Hummerskagen

Hummerskagen

Blanda hummerkött och dill med den färdiga majonnäsen. Fördela hummermajonnäsen på toasten. Skär citronen i tunna klyftor och garnera toasten med citron och hummer klo (köttet), löjromsklick och en dillkvist
Toscansk hummersoppa

Toscansk hummersoppa

Arla® Svenskt Smör. Gör så här Tina och rensa hummern. Lägg i hummerköttet skuret i bitar och servera med bröd och en klick crème fraiche och lite färsk salvia
Hunmersallad a la Wagner

Hunmersallad a la Wagner

Nedan recept är baserad på Wagners berömda Hummersallad. Tag ur köttet ur hummern och är det en romhona spara även rommen
Smörgåstårta

Smörgåstårta

1Ingredienser, 8 port Kalorier 1 st Formbröd Sök 2 st Humrar Sök 3 st Ägg Sök 2 dl Hummerolja Sök 1 tsk Dragon Sök 300 g Varmrökt lax Sök 1 msk Svensk senap Sök 2 dl Matolja Sök 2 msk Pepparrot Sök 300 g Anklever Sök 100 g Smör Sök 200 g Cornichoner Sök 1 msk Cognac Sök 1 msk Portvin Sök 2 dl Matolja Sök 1 dl Crème fraiche Sök Citronsaft Sök Garnityr Sök Tabasco Sök Citronsaft Sök Salt Sök Peppar Sök
Björnbärssås, en god sås till anka

Björnbärssås, en god sås till anka

Så vad ska denne svensken pyssla med idag då. Jo jag ska storstäda och förbereda kvällens skaldjursfrossa med hummer, ostron och havskräftor, till det Champagne - all you need

Nu är krabborna som bäst!

Hummer är visserligen jättegott, men ack så dyrt och svensk krabba är en riktig delikatess om den tillagas rätt