Svartvinbärssaft enbär recept

Lammgryta med kantareller och enbär

Lammgryta med kantareller och enbär

I helgen som gick så gjorde jag en riktigt härlig höstig lammgryta med kantareller och enbär i. Grovhacka lökarna och stek i smöret i stekpannan tillsammans med stötta enbär, kryddnejlikan och lite salt och peppar
Portergryta

Portergryta

10-15 enbär. ca 1 dl svartvinbärssaft. 10-15 enbär. En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten
Porterstek på nötbog

Porterstek på nötbog

Koka upp porter, saft, portvin, soja, timjan, enbär, buljongtärningar, skalad och klyftad lök och skalade vitlöksklyftor, i en stor gryta
Porterstek!

Porterstek!

1,5 dl svartvinbärssaft outspädd, eller 3 dl madeira eller portvin. 6 krossade enbär. 1,5 dl svartvinbärssaft outspädd, eller 3 dl madeira eller portvin. 6 svartpepparkorn 6 krossade enbär
Porterstekta oxrullader

Porterstekta oxrullader

1 dl outspädd svartvinbärssaft. 8 krossade enbär. 1 flaska porter 50 cl 1 dl outspädd svartvinbärssaft. 8 krossade enbär
Karin´s Svartvinbärsstek

Karin´s Svartvinbärsstek

1 dl svartvinbärssaft (oblandad). 5 enbär. Koka upp lagen, lägg sedan i köttet. Låt koka tills köttet är mört, ca 1-1½ timme
Höstgryta

Höstgryta

0,5 dl outspädd svartvinbärssaft. För den som vill ha lite mera viltsmak tillsätter 5 krossade enbär till såsen
Gudomligt god porterstek med krämig gratäng och sommarsallad

Gudomligt god porterstek med krämig gratäng och sommarsallad

11,5 dl svartvinbärssaft (outspädd). 1ca 15 enbär. 1Porterstek1,5 kg fransyska 3-4 morötter, skivade 1 stor gul lök, hackad 3 klyftor vitlök, hackad 50 cl porter 1,5 dl svartvinbärssaft (outspädd) 2 dl vatten 0,5 dl oxfond 1 tärning köttbuljong 1 dl soja 1 tsk timjan ca 15 enbär
Porterstek gjord på vildsvin

Porterstek gjord på vildsvin

Nu visade det sej att vildsvinet gick riktig bra att använda till porterstek, med blåbär och enbär blev det automatiskt en vildare smak på den gamla klassikern
Portergryta


Portergryta


Koka upp öl, saft, soja, fond, krossade enbär och pepparkorn. 
1/2 dl koncentrerad svartvinbärssaft
. 5 enbär
Porterstek

Porterstek

Koka upp porter, soja, saft, peppar, krossade enbär, timjan, fond, lök och vitlök. 1 dl svartvinbärssaft. 5 st enbär
Portergryta

Portergryta

Lägg saft, soja, kalvfond, enbär, svartpeppar och en skivad morot i en stor gryta och låt koka 5 minuter. 1 1/2 dl koncentrerad svartvinbärssaft. 6 enbär
Portergryta

Portergryta

1½ dl svartvinbärssaft. 10 enbär. 1 flaska Porter 0,5 cl 1½ dl svartvinbärssaft. 10 enbär 10 svartpepparkorn 2 lagerblad 2 dl grädde
Porterstek på nötbog

Porterstek på nötbog

Koka upp porter, saft, portvin, soja, timjan, enbär, buljongtärningar, skalad och klyftad lök och skalade vitlöksklyftor, i en stor gryta
Hjortskavsgryta

Hjortskavsgryta

Nästan alltid när jag tillagar vilt är kryddan enbär ett måste, går det att även tillsätta svartvinbärssaft och eller svartvinbärsgelé gör jag gärna det
Klassisk Porterstek

Klassisk Porterstek

dl outspädd osötad svartvinbärssaft. dl outspädd osötad svartvinbärssaft. 12 torkade enbär, krossad. 12 torkade enbär, krossad
Porterstek med den goda såsen

Porterstek med den goda såsen

0,5 dl outspädd svartvinbärssaft. 6 enbär. 0,5 dl outspädd svartvinbärssaft. 6 enbär. Kylan fortsätter att hålla oss i ett fast grepp
Vegansk renskav

Vegansk renskav

1/2 dl koncentrerad bra svartvinbärssaft. 5 torkade enbär. 1/2 dl koncentrerad bra svartvinbärssaft. 5 torkade enbär