Koka upp öl, saft, soja, buljongtärningar, hackad gul lök och vitlök, timjan och nymald svartpeppar. Rör ut mjölet i crème fraîchen och vispa ner i skyn
Vispa ut mjölet i grädden. Vispa ner mjölblandningen i den heta skyn. 1,5 kg benfritt nötkött av rostbiff1 flaska porter eller mörkt öl, ca 3,5 dl1 dl outspädd svartvinbärssaft1 dl kinesisk soja1 tsk timjan10 enbär0,5 tsk svartpepparkorn2 köttbuljongtärningar2 vitlöksklyftor1 stor lökSås. 8 dl sky5 msk vetemjöl2 dl gräddeHäll i porter, saft och soja i kastrull. 1 flaska porter eller mörkt öl, ca 3,5 dl. 1 dl outspädd svartvinbärssaft
Koka upp öl, soya, saft, buljongtärning, timjan, enbär, svartpepparkorn och klyftad lök. Vispa ihop mjölet med vattnet och matlagningsgrädden och häll i såsen
Vispa ut mjölet i grädden till en slät redning. 1 flaska 33cl porter eller mörk öl. 1 dl outspedd svartvinbärssaft. 2 ½ msk vetemjöl. 1 flaska 33cl porter eller mörk öl. 1 dl outspedd svartvinbärssaft
Svartvinbärssaft. Julölenanföll oss i år långt innan vintern kommit i merparten av Sverige. Förra årets var lagrade på singel malt fat från Scottland first fill av öl, och jag vet dessvärre inte om det är samma fat eller nya i år, jag ska försöka luska lite i det
Vispa ut mjölet i grädden. Vispa ner mjölblandningen i den heta skyn. 1 flaska porter eller mörkt öl, ca 3,5 dl. 1 dl outspädd svartvinbärssaft. 5 msk vetemjöl. 2 dl mjölk. Blanda ägg, ströbröd och mjölk och låt svälla 10-15 min. 1 flaska porter eller mörkt öl, ca 3,5 dl 1 dl outspädd svartvinbärssaft. 5 msk vetemjöl
Rör ihop lite vatten och mjöl och red av. 1 flaska porter eller mörkt öl, 33 cl. 1 dl outspädd svartvinbärssaft. 3/4 dl vetemjöl eller maizena. Använder du vetemjöl, låt småkoka 5 min. 1 flaska porter eller mörkt öl, 33 cl
