Smaka av medrostadvitlök, salt, peppar, sherry och ev. Lägg vitlöksklyftornamed skal i en ugnsfast form, eller slå in dem i folie, och rosta dem gyllene mitt i ugnen
) lagade Björn en svampsoppamed toner av citron och vitvinsvinäger. Tillsatte lite agavesirap och vitlök samt serverade med gräddfil (dock ej vegansk dårå) extra lime samt doppat tortillabröd istället för ris
Är det en svampsoppa så är en halvtorr sherry, exempelvis Oloros ett bra alternativ. Skala och hacka lök och vitlök till såsen, smält sockret i en kastrull tillsammans med lök och vitlök
Halvtina ärterna och skala vitlöken. Servera soppan med rostat bröd och ärtmix. Smaksätt med timjan och 2 krm svartpeppar. Kör till en jämn massa, smaksätt med 2 krm salt och 1 krm peppar. 1 vitlöksklyfta
