* Svampmjöl tillverkar jag av blandade sorter av torkad svamp som t. 1 tsk svampmjöl*. 1 tsk svampmjöl*. Jag har presenterat en rad recept på olika typer av köttbullar tidigare och naturligtvis finns det plats för ett till
Du kan själv göra svampmjöl av all torkad svamp i exempelvis mixer eller mortel. Pudra över svampmjölet och vetemjölet, fyll på med varm kycklingbuljong och koka under omrörning