Svampblandning recept

Tre enkla förrätter

Tre enkla förrätter

Lägg upp svampblandningen på brödet. Tre enkla förrätter. Krustader med västerbottensost. 1 pkt krustadervästerbottenost1 dl creme fraich1 äggsaltpepparrom, creme fraiche, rödlök och dill
Lyxig lasagne med bacon och svamp!

Lyxig lasagne med bacon och svamp!

Lägg sedan över lök- och svampblandningen i en bunke. Stek dem lite lätt i pannan och lägg sedan över till lök- och svampblandningen

Gordon´s Biff Wellington

Krydda svampblandningen, häll över vinet och koka i ca 10 minuter tills allt vin har absorberats. Ingredienser

Biff Wellington med tryffelmos!

Lägg mördegen på ett bakplåtspapper, bred ut svampblandningen men lämna några centimeter runt om, lägg på köttet och nyp ihop degen och skär bort ev överflödig deg
Västerbottenpaj med kantareller

Västerbottenpaj med kantareller

Smaka av med salt Toppa pajen med den stekta svampblandningen och smörgåskrasse. Pajdeg. Skär smöret i mindre bitar
Lammfärs i mustig tomatsås

Lammfärs i mustig tomatsås

Putta lök-och svampblandningen mot kanterna på stekpannan och fräs färsen tills den är precis genomstekt
Kronhjortstek med mustig sås

Kronhjortstek med mustig sås

Lägg svampblandningen på köttet i grytan. Portioner. 4. 800 g Potatis. 2 morötter. 2 gula lökar. 2 äpplen. ca 1 kg kronhjortstek (högrev går utmärkt)