Svamp och skinkpaj recept

Smarrig svamp och skinkpaj

Smarrig svamp och skinkpaj

Fyll med skinka, lök ochsvamp. Stek svamparna i smör (ta tillräckligt med smör så blir smaken bäst) tills vattnet kommer ur svamparna
Ost- och skinkpaj med svamp

Ost- och skinkpaj med svamp

Ost- ochskinkpaj med svamp är en av mina favoritpajer som går snabbt att laga ihop och passar utmärkt till både utflykter, lätt luncher men även som förrätter
Svamp- och skinkpaj

Svamp- och skinkpaj

Tillsätt svampenoch skinkan. Lägg svampröran i det förgräddade pajskalet. Tillsätt vattnet och arbeta raskt ihop allt till en deg
Kantarell- och skinkpaj (LCHF)

Kantarell- och skinkpaj (LCHF)

Fräs svampen i en kastrull i lite matfett tills all vätska försvunnit. Vi passade på att göra två pajer när vi ändå var igång, dels medelhavspajen och sen även den här kantarell- ochskinkpajen

Kantarellpaj

Har en låda med trumpetsvampoch kantareller i frysen och tänkte att det är bäst att göra någonting av svampen också
SVAMP OCH SKINKPAJ

SVAMP OCH SKINKPAJ

Ansa och klyfta svampen, skär salladslöken i centermeterbreda skivor, hacka vitlöken och strimla skinkan

Svamp och skinkpaj

Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop det till en deg. Tryck ut degen i en form så att den täcker formens botten och kanten

Kantarell- och skinkpaj

Skär skinka och purjon i strimlor, rensa svampen. Häll det över svampen. Strö på salt, peppar och timjan
Ett tjog ägg-recept

Ett tjog ägg-recept

Lite stuvad svamp, och då gärna nyplockad av en själv, piffar upp och gör omeletten mer mättande. Fransk ost- ochskinkpaj som blivit världens mest kända matpaj

Svamp- och skinkpaj

Tillsätt svampenoch skinkan.  Lägg svampröran i det förgräddade pajskalet. Tillsätt vattnet och arbeta raskt ihop allt till en deg

Ost- och skinkpaj med äggsolar

Vispa ihop grädde, mjölk och tre av äggen till en äggstanning. Ansa purjolöken och skär den och skinkan i mindre bitar

Ullas Skinkpaj

Lägg på skinka, svampoch paprika. Gör pajdegen och låt den vila. Strimla skinkan, hacka och fräs champinjonerna

Helenas skinkpaj

Häll av spadet från svampoch sparris och använd detta i såsen. Skrapa av gelén på skinkan och skär den i tärningar

Årets matlagning

Öppen lasagne med spenat, ricotta ochsvamp (saknar egen bild. Kyckling i currysås med svamp (LCHF). Ost- ochskinkpaj (LCHF)