Sushiingefära recept

Vietnamesiska rispappersrullar

Vietnamesiska rispappersrullar

Andra fyllningar som passar i den här typen av rullar är stavar av rättika, rädisa, pac choi, avokado, mango, paprika, strimlad shalottenlök, andra sorters groddar, sockerärtor eller ärtskott, krispig sallad, krabba och inlagd sushiingefära
Spicy inside out sushi salmon rolls

Spicy inside out sushi salmon rolls

Till servering gari, sushiingefära wasabi tamarisoja. Sushiris japanskt ris (eller sushiris) 1 dl risvinäger 0,5 dl strösocker 1 tsk salt
Rimmad salmalax och gurka

Rimmad salmalax och gurka

gari (sushiingefära). Rimmad lax. Koka upp salt och vatten låt kallna. Lägg i fisken i 10 timmar. Häll av rimlagen och spola fisken i kallt vatten
Asiatisk nudelsallad

Asiatisk nudelsallad

6 bitar sushiingefära (inlagd). Vill ni ha en rätt som kan stå i kylen och passar som bas i en sallad eller tillbehör nu i värmen – då rekommenderar jag starkt den här nudelsalladen
Rabarberpaj med ingefära, mandel och apelsin

Rabarberpaj med ingefära, mandel och apelsin

400 g rabarber, i 1 cm tärningar75 g mörkt muscovadosocker eller farinsocker1 bit syltad ingefära i sockerlag (ej sushiingefära), finhackad + 1 msk av sockerlagen125 g smör, rumsvarmt125 g strösocker2 ägg, lätt vispade1 apelsin, finrivet skal125 g mald mandel2 msk vetemjöl1 nypa bakpulverSätt ugnen på 180 grader

Japansk kräftwok med wasabitopp

1 msk hackad inlagd sushiingefära. Tina kräftstjärterna. Blanda ingredienserna till wasabitoppen. Koka nudlarna