Surströmming recept

Surströmming för nybörjare

Surströmming för nybörjare

På potatisen läggs den hackade rödlöken, följt av gräddfil, tomater och surströmmingsfiléer. 10 st surströmmingsfiléer
Mmmm surströmming!

Mmmm surströmming!

Hade sparat en burk sedan förra året och idag var det dags att prova Mannerströms surströmming. Åh herre gud vilken god strömming
Surströmming, tunnbröd & gummröra

Surströmming, tunnbröd & gummröra

Den häringa konstiga fisken surströmming som luktar som inget annat. Byt ut ansjovisen mot matjesill, kaviar eller kanske blanda ner lite surströmming
Surströmming med tillbehör

Surströmming med tillbehör

Surströmming med potatis, rödlök och gräddfil (det var nytt för mig, men smakade riktigt bra till) samt tunnbröd med messmör, hemma hos mina föräldrar
Surströmming - en kärleksförklaring

Surströmming - en kärleksförklaring

Surströmming. Det första man måste understryka med surströmming är att det inte är rutten fisk. Fermentering eller jäsning innebär att att produkten i fråga inte har haft tillgång till syre i jäsningsprocessen vilket innebär att de i t ex surströmming har skett en ofullständig oxidation av organiska föreningar

Surströmming

Igår hade jag en ny matupplevelse, surströmming. När Boyezen är dlig i magen så luktar han som surströmming

Surströmming

Nu tänkte jag passa på att vila lite medans William sover för sen är det dags för surströmmings fest på gården
Surströmming på Ulvön

Surströmming på Ulvön

Har du provat surströmming någon gång. Där köpte vi också med oss en burk av hans egen surströmming. Gör det
Tunnbröd till surströmming

Tunnbröd till surströmming

Smula jästen i en degbunke och lös upp den i vattnet. Tillsätt salt, socker och olja och mjölet lite i taget
Vin till surströmming?

Vin till surströmming?

Igår blev det surströmming, många har svårt för denna lilla fisk, även om jag tror att de flesta har svårare för lukten en smaken
Vilket vin passar bäst till surströmming?

Vilket vin passar bäst till surströmming?

Vilket vin passar bäst till surströmming. Surströmming är inte en maträtt som i första hand förknippas med vin utan öl och snaps är väl det naturliga valet vid mer festliga tillfällen
Fryst jordgubbscheesecake

Fryst jordgubbscheesecake

Vi åt surströmming och till efterrätt hade jag gjort denna supergoda cheesecake som är mer som en glasstårta
Mexikansk soppa

Mexikansk soppa

Det är lite som att köra surströmming i mixern och säga att det är svensk soppa. Postat av Elin tisdag 05/03 2019 kl
Surströmmingsfest!

Surströmmingsfest!

Surströmming. En riktig surströmmingsklämma med alla goda klassiska tillbehör och några nya är verkligen inte fel
Mördegspaj med hallon och blåbär

Mördegspaj med hallon och blåbär

Här blev vi så otroligt sugna på surströmming att vi krängde en bruk till middag igår, och naturligtvis så följer det med en efterrätt efter en sådan måltid