Häll bort överbliven vätska och ös upp surkålen i en snygg burk. Rör ihop senap och majonnäs. Servera med skivad rödlök, jalapeños, bröd och den snabbsyrade surkålen
Servera med senap. Tillsätt surkål, senapskorn, timjan och vinäger och blanda om Låt puttra på låg värme under lock i 10 min. 400 g Surkål. 5 msk Senapsfrö. 5 msk Senap Grovkornig
I tyskland säger man Schweinhaxe och i Polen säger man Golonka om just fläsklägg, det tillagas på lite olika sätt men serveras oftast med stekt kål eller surkål och är verkligen gott – även om det tar lite tid