Surkål morot recept

Surkål med chili och kummin

Surkål med chili och kummin

Jag vet inte hur många gånger jag provat att göra surkål genom åren. Det här behövs för ca 2,5 - 3 liter surkål. Jag packade om i mindre burkar och surkålen håller ca 1 månad i öppnad burk. ca 2,5 - 3 liter surkål
Kål i vin - istället för surkål

Kål i vin - istället för surkål

Skiva löken och moroten fint. Kål i vin är något som vi brukar äta istället för surkål. Om ni tillhör dem som inte kan förlika er med surkål, är detta något ni bör testa och gillar ni surkål, så är detta minst lika gudomligt

Korv & surkål

Blanda morot, äppelklyftor och surkål med crème fraiche, honung och kumminfrön i en skål. Skala och riv moroten fint
Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Resultatet blev en smaksensation, som jag avnjöt med Surkål och en klick Smör. Bryn köttet i två omgångar tillsammans med lök, vitlök och morotsbitar

Ugnsstekta fläsklägg

rotmos, potatismos, syrade grönsaker, surkål, kokta rödbetor eller kokta morötter. Jag fick en vansinnig craving för fläsklägg idag
Ugnsbakat fläsklägg

Ugnsbakat fläsklägg

I tyskland säger man Schweinhaxe och i Polen säger man Golonka om just fläsklägg, det tillagas på lite olika sätt men serveras oftast med stekt kål eller surkål och är verkligen gott – även om det tar lite tid
Fläsklägg i lergryta

Fläsklägg i lergryta

Hacka kålrot, morot, pumpa, lök och vitlök. Efter ca 1 timme och 30 minuter har du en underbar rätt som serveras med surkål som tillbehör. 2 morot
Coleslaw

Coleslaw

För att maximera det hälsosamma i vitkålen, så är det väldigt enkelt att göra egen surkål, mjölksyrebakterierna behöver vi för att bygga upp immunförsvaret
Örtsås till fisk och skaldjur

Örtsås till fisk och skaldjur

Surkål med chimmichurri, rökt sidfläsk och äpple. Sås till grillat med vitlök, wasabi och morot. Kall sås med smak av dragon som passar bra till fisk eller skaldjur
Räddningen - Treveckorssallad!

Räddningen - Treveckorssallad!

Vidare har jag läst att nästa trend, efter surdegsbak, är att syra, dvs att t ex göra sin egnen surkål