Surkål kålrot recept

Fläsklägg i lergryta

Fläsklägg i lergryta

Hacka kålrot, morot, pumpa, lök och vitlök. Efter ca 1 timme och 30 minuter har du en underbar rätt som serveras med surkål som tillbehör. 1 kålrot
Torsk i ugn med saffran

Torsk i ugn med saffran

Rester blev till lunchlåda, här även serverad med surkål & avokado. Jag serverade med en rotsakspytt gjord av kålrot, morot & zucchini
Syrade grönsaker

Syrade grönsaker

Först ut blev surkål, dvs syrad vitkål. Vill man inte syra vitkål gör det även bra att syra tex rödkål, salladskål, kålrot, blomkål, morot eller en blandning av någon eller några av dessa

Paleo – vad är paleo och vad ingår i en paleokost?

Fermenterade livsmedel, surkål, kombucha, kokoskefir, vattenkefir, kokosyoghurt. Alger, Aubergine, Broccoli, Brysselkål, Blomkål, Endive, Gurka, Grönkål, Koriander, Kronärtskocka, Kål, Kålrot, Lök, Salladslök, Morot, Majrova, Paprika, Persilja, Ruccula, Rädisa, Sallat, Sparris, Spenat, Svamp, Tomat, Vattenkrasse, Vitlök, Zucchini
Fläsklägg med rotmos

Fläsklägg med rotmos

fläskspadet till rotmos, surkål eller till sylta. surkål med potatismos. Skala och skär rotfrukter (kålrot och morot) i grova bitar ca 2x2 cm stora. 500 gram kålrot

Naturligt skafferi

Skala och grovhacka löken, häll i den i smöret med vitlöken, tillsätt surkålen, och äppelmusten. Den funkar bra till att lägga in lök, kålrot, morot, rotselleri, kålrabbi, tomater, pumpa och allt annan gott man kan komma på
Rotsaksgratäng och txistorra

Rotsaksgratäng och txistorra

Surkål från Tvistelvind (se tidigare avsnitt var den går att köpa). 1 liten kålrot. Servera med en stark korv som txorritzo eller liknande (välj en korv med minst 70% kötthalt och gärna ekologisk) och en härlig syrlig sallad, surkål från Tvistelvind. 8 potatisar 4 morötter 1/4 rotselleri 1 liten kålrot
Näringstät mat till bebisar

Näringstät mat till bebisar

Hon har hittills smakat på bland annat kalv, gris, kyckling, lamm, anka, torsk, röding, makrill, räkor, broccoli, brysselkål, kålrot, persiljerot, sötpotatis, palsternacka, morot, paprika, tomat, gurka, sallad, gröna bönor, ägg, majonnäs, surkål, vitkål, rödlök, citron, päron, äpple, clementin, kiwi, hallon, blåbär, kokosmjölk, olika nötter och frön (som jag bakar bröd av)
Rotmos

Rotmos

stark senap och surkål som gör sig väldigt bra med kålrotens smak. Skala kålroten och morötterna och skär dem i bitar
Rotmos

Rotmos

stark senap och surkål som gör sig väldigt bra med kålrotens smak. Skala kålroten och morötterna och skär dem i bitar
Rotmooooos

Rotmooooos

Servera med riktig skånsk grovkornig senap och surkål. 1 kålrot. 1 kålrot. Hösten är här på riktigt med stormar, lövhögar, svampar, regn kalla näsor och rotfrukter
Fläsklägg med lågkolhydrat-rotmos

Fläsklägg med lågkolhydrat-rotmos

Idag blir det matrester på fläsklägget och surkål. Skär morötter och kålrot i små bitar så de mjuka samtidigt som blomkålen
Läkande middag

Läkande middag

Kycklingklubbor med grönkål stekt i kokosolja, surkål och ugnsrostad kålrot med timjan. Den här maten mår min mage jättebra av men det gäller inte alla med samma problem

Wienerköket 17

Kålbladen lindas om en doftande blandning av fläsk, ris, ägg, kryddor och örter, man häller över en lätt tomatsås och serverar huvudet på en bädd av surkål