Surdegsbaugetter recept

Surdegsbaugetter

Surdegsbaugetter

Lite härligt frasiga surdegsbaugetter med fina hål inuti, perfekt nu när grillsäsongen börjat, även om det inte känns så med tanke på att det regnat hela veckan
Fem minuters arbetstid - goda surdegsbaugetter!

Fem minuters arbetstid - goda surdegsbaugetter!

Så här gör jag våra surdegsbaugetter på trädgårdscafeet. Cafelivet innebär tidiga morgnar. I alla fall om man har som föresats att baka alla bröd och kakor själv
En klassiker, i frukosttappning

En klassiker, i frukosttappning

formfranskor till vardagsfrukostarna, och så surdegsbaugetterna till helgen. I fredags kom jag plötsligt att tänka på rosenbröd
Tjejfest på en torsdag!

Tjejfest på en torsdag!

I går kväll hade jag tjejmiddag. Härligt att lyxa till det lite en "vanlig torsdag" när vi inte kan få ihop det på en helgdag
Baugetter med Manitoba­ Cream mjöl

Baugetter med Manitoba­ Cream mjöl

Ville testa mina nya baugetteplåtar samt prova att baka med Manitoba­ Cream mjölet jag köpt för ett bra tag sedan, så det blev sådeles inga surdegsbaugetter
Saftig hallon och blåbärskaka med vitchokladglasyr.

Saftig hallon och blåbärskaka med vitchokladglasyr.

Så här långt in i söndagen har jag hunnit vända upp och ner på köket i någon slags ommöblering, överäta surdegsbaugetter med smör och ost, varit behjälplig med iPadens kameralins inför två åttaåringars inspelning av en otroligt rolig film (dessa barn
Surdegsbaguette

Surdegsbaguette

Det här brödet fick den frasigaste ytan av alla bröd jag bakat någonsin. Att slänga in vatten i början och att öppna ugnsluckan en eller flera gånger mot slutet av gräddningen gör att det blir en sån där härligt frasig skorpa som är så vansinnigt gott
Paleofrallor med lakrits.

Paleofrallor med lakrits.

Jag hade bakat surdegsbaugetter och gjort grönsakspaj som intogs med kyckling, salami, parmaskinka och en massa goda ostar
Svårt att motstå.

Svårt att motstå.

De här surdegsbaugetterna alltså. Recept på surdegsbaugetter hittar du i detta inlägg och hur man startar upp en surdeg har jag skrivit om här
Surdegsbaugetter

Surdegsbaugetter

Fusksurdegsbaguetter - vörtversionen, kallar DENNA tjej detta bröd för. Gör sig nästan helt själv, så tid kan ägnas till annat - som att läsa böcker, mysa framför TV
Förslag till nyårsmeny!!!

Förslag till nyårsmeny!!!

Planerar ni nyårsmenyn för fullt eller vet ni kanske inte vad ni ska bjuda på. Så här två dagar innan årets sista dag bjuder jag på några förslag som jag har haft med här på bloggen tidigare och kanske kan passa på nyår
Bageri- och konditorkurs, surdegsbröd

Bageri- och konditorkurs, surdegsbröd

Den senaste tiden har varit fullspäckad av kurser och konferenser både på jobbet och privat. Och i fredags avslutade jag med att hålla ett seminarie om Hälsa på min arbetsplats

Surdegsbaugetter av dinkel

Satte igång en surdegsjäsning förr några dagar sedan, och igårkväll satte jag igång degen som har fått kalljäsa i kylen över natten