Nu kan du pensla bröden med vatten och strö över sesamfrön, pumpafrön eller solrosfrön om du vill. I vanliga fall gör jag surdegen själv, men eftersom jag just satt en ny surdeg som inte var färdig för bakning, köpte jag för första gången en färdig surdeg på ICA
Strö över flingsalt, linfrön och sesamfrön. 140 g surdeg på råg. 1Flingsalt, linfrön och sesamfrön att strö över. 1500 g vatten 500 g fint rågmjöl 250 g vetemjöl 20 g honung 10 g jäst 20 g salt 40 g surdeg på råg Flingsalt, linfrön och sesamfrön att strö överBlanda alla ingredienser i degblandaren
- Sesamfrön och havssalt- Solrosfrön- Russin och salt- Rosmarin och havssaltAtt göra. Mor och far fick bland annat en förpackning hembakat surdegsknäcke under granen från mig
all surdeg. Spraya brödet med vatten o strö över havssalt o svarta sesamfrön. all surdeg. ta i ca 5 dl av mjölet, rör i surdegen o tillsätt sedan allt mjöl
Här är en version av knäckebröd med surdeg. Knäckebröd med surdeg. 2 dl surdeg av råg. 2 dl surdeg av råg. Att göra knäckebröd är inte svårt och supergott
½ dl sesamfrön. Rör ut jästen och surdegen i nästa vatten mängd. 1 ½ dl rågsurdeg. Blanda alla frön med vatten och salt i en bunke och låt stå övertäckta med plastfolie i 2 timmar
Fruktbröd av surdeg. I veckan bakade jag ett av mina favoritbröd – challeh (flätat vitt bröd med sesamfrön) – till vår middagsklubb som hade polskt tema denna månad
Det är få saker i brödväg som är godare än ett riktigt färskt och gott surdegsbröd. Det tar (som alla surdegsbröd) några dagar att göra, men sätt igång surdegen ikväll så är det förhoppningsvis bak-klart till helgen
