Suovas recept

1 Spara
Ren lycka

Ren lycka

Idag maler vi färs, drömmer om suovas och kokar buljong på vedspisen… Lycka. Idag maler vi färs, drömmer om suovas och kokar buljong på vedspisen… Lycka
0 Spara
Smaklust 09

Smaklust 09

Jag köpte med mig suovas (torkat rökt renkött)av samer i fina samedräkter, en stor burk havtornsmarmelad,rökt regnbåge,lammisterband,Ockra och 6 tidningar av Gourmet
10 Spara

Gräddig suovaspanna

300 g suovas. Skär köttet i tunna strimlor. Skala och hacka löken. Skär svampen i bitar. Bryn köttet snabbt på hög värme i smöret
3 Spara

Suovasklämma

Putsa suovasen och skär i mycket tunna skivor. Fördela suovasfräset och hjortronröran ovanpå. Fräs kantarellerna i en stekpanna tills all vätska kokat bort, tillsätt smör och suovas och stek ca 5 minuter. 300 g suovas eller renskav
2 Spara

Lappländsk ärtsoppa

Rensa och skölj ärtorna. Blötlägg ärtorna i lite vatten över natten. Slå bort blötläggningsvattnet. Om du har tillgång till torkat renkött skär du det i små bitar och blötlägger tillsammans med ärtorna
0 Spara

Vårtecken

Hämtning av årets suovas och torrkött. Gröna blad som spirar under snödrivorna. Man ser öppet vatten. Slalomåkarna i familjen njuter solsken i backarna
Sökförslag och sidor