Suovas mjölk recept

Utflykter i ett höstvackert Jämtland, gräddkokt suovas och min matdag

Lite Tjuckmjölk från Skärvångens Bymejeri med kanel sitter fint till en lördagsbrunch. Jag valde Suovas, lättrökt renkött, med chilimarinerade hjortron och mamma åt ankleverterrine med hallonbalsamico

Birgitta Höglund´s Mat

Suovasomelett med Västerbottensost

Vispa ägg, mjölk, salt och peppar. Suovas och Västerbottensost kan även skivas hemma. Ägg, mjölk, salt och peppar kan förberedas hemma och tas med ut i en burk med tätslutande lock

Matklubben.nu

Souvasfyllda canelloni med pestoslungade kantareller

Suovas, samiska för liten rök”, är saltat och lättrökt renkött. 2 msk smör, 2 msk mjöl, 4 dl mjölk, 1,5 dl riven hårdost, salt o peppar. 4 dl mjölk,

Karins Spis

Renstek med lingonsky och gratinerat mandelpotatismos.

När det är jul på Liseberg vallfärdar många till nöjesparken och deras Lapplandsby för att äta suovas, en sorts renkebab

Livsnjutarnas gourmetkök

Malins crêpes med suovasfyllning

Vispa i ägg och mjölk. Stek suovasen och låt kallna. Riv den stekta suovasen i en matberedare eller mixer

Matklubben.nu